La Réserve 2025
La Réserve 2025
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
52% Petit Verdot, 28% Cabernet Sauvignon, 20% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.63
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Fermentado con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble para realizar una fermentación alcohólica a una temperatura controlada entre 16-18ºC. Luego este vino ha permanecido 7 meses con sus lías finas en acero inoxidable.
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Opiniones de La Réserve
OPINIONES
8

Color rosado cobrizo con destellos brillantes

Nariz de buena intensidad con notas frutales y de chucherías muy marcada, notas anisadas y ligeros tostados que envuelven el conjunto con un punto lácteo.

En boca entra ligero, con buena acidez, frutal con un fondo de crianza integrado, amplio, sabroso y de media persistencia.

Color frambuesa claro, limpio y brillante.

En nariz presenta una intensidad media y un perfil marcadamente goloso, con aromas que recuerdan a chucherías, palote, fresa ácida, notas anisadas, nata de fresa, cereza y mora.

En boca es fresco, con una acidez muy viva que equilibra perfectamente su carácter dulce y afrutado. Resulta sabroso, graso y envolvente, con recuerdos a caramelo de nata y fresa. Algunas puntas alcohólicas quedan bien integradas gracias a la acidez. Buena persistencia, con un retro a caramelo de nata-fresa y un interesante fondo amargoso.

Vino de color salmón claro. Límpido y brillante. 

En nariz tiene intensidad. Aromas frutales, fruta roja, frambuesa. Recuerdos a chuches. Notas minerales, anisadas y ahumadas. 

En boca es intenso. Vuelven los recuerdos a fresa. Empieza con aromas a caramelo de fresa con nata acabando en una refrescante acidez. Tiene un punto de goloso que se equilibra muy bien con la acidez. Deja un ligero amargor muy agradable. 

Se sale de los rosados convencionales, tiene carácter. 

 

Pale rose, salmon in colour, clean and bright aspect. 

Expressive and pleasant nose, lots of little red fruits, (raspberry, cherry,) and lollipop sweets. A hint of herbs, (fennel.)

In the mouth, cherry and cream tart, strawberry, notes from the lees, fresh acidity balancing this leading to a medium to long finish, with a hint of mineral and toasty notes. 

Color asalmonado, límpido, brillante y cristalino.

Nariz muy expresiva, nos encontramos con aromas a frutas rojas, cerezas, frambuesas, ensambladas con toques lácteos y de chuches, caramelo solano de nata y fresa, palote de nata y fresa, sobre un fondo anisado.

Entrada con carácter en boca, amplio y goloso, con peso,  vuelven las notas lácticas y de chuches que percibíamos en nariz, acidez equilibrada, se percibe crianza sobre lías, con personalidad, con un final con un puntito amargoso, ciertas notas anisadas, largo y persistente.

Vista.- Limpio y brillante, color salmón pálido, buena lágrima.

Nariz.- Elegante, destellos de frutitos rojos, frambuesas, algo de golosinas.

Boca.- Caramelo de nata-fresa, notas de lías, frutos rojos del bosque, láctico, bien de acidez, muy gustoso en boca, amargo fino, buena persistencia.

Bodega Casa Cesilia

Variedad 52% Petit Verdot, 28% Cabernet Sauvignon, 20% Garnacha

 

Color cobrizo pálido con destellos brillantes.

Intenso en nariz: caramelo de cerezas más notas de fresas y moras.

En boca produce sensaciones de caramelo de nata y fresas con toques tostados y amargos. Final persistente.

Un vino recomendable para iniciar a aquellos que no suelen disfrutar de los rosados.

Aroma fino y sensible, recuerda a las cerezas y a las moras entreveradas, fondo anisado, toquecito de acetona, (recuerda a un maceración carbonica) golosinas, fondo herbal y caramelines de nata.

La entrada en boca es fina y amable, tacto sedoso, algo graso, palpas un caramelo de fresa, la acidez es fina, es jugosa e incluso pica un poquito, se sienten las liás, su toque tostado y golosote, conjunto envolvente que va ganado peso al paso por boca.

 

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