Azal joven 2005
Vino Azal joven 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
33% Albariño, 33% Macabeo, 33% Sauvignon blanco
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.27
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica por separado a temperatura controlada
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Opiniones de Azal joven
OPINIONES
3

Color amarillo pálido con reflejo verde, limpio y brillante.
Muy expresivo y aromático en nariz, se desarrollan notas florales de acacia que evolucionan en aromas de frutas blancas, de pera.
La boca es suave, con un paso amplio y un equilibrio muy interesante. La sensación final es sedosa, elegante y fresca, configurando un vino blanco, seco y refrescante gracias a una muy lograda acidez para ser de Alicante.

Ayer pensaba en cómo expresar el concepto de este vino. Al leer el comentario de Alberto me ha abierto los ojos, le falta elegancia, vino correcto.

Limpio y brillante, amarillo pálido. Aromas de pulpa de melón, piña madura, frutos blancos. En boca se muestra con buena acidez, sabroso, fresco y suave. Le falta un punto de elgancia para llegar a despuntar.

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