Cesilia Blanc 2019
Vino Cesilia Blanc 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Moscatel, Macabeo y Malvasía
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual a primera hora de la mañana en cajas de 15 kg. Los Racimos se transportan directamente a la prensa neumática donde se efectúa un prensado largo y suave antes de sufrir un ligero desfangado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15-18ºC. El vino permanece con sus lías y se realiza batonnages.
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Opiniones de Cesilia Blanc
OPINIONES
3

Suave tonalidad dorada con matices dorados más intensos, brillante y limpio. Aromas marcados, potentes y elegantes que nos recuerda  fruta de hueso, miel, cítrico escarchado con un final  que nos lleva a recordar a la manzana. Destacamos que cada vez que agitamos la copa el vino destaca más sus notas cítricas comentadas. Es por tanto un vino fresco en nariz. En boca tiene una entrada suave, recorrido del vino que empieza delicado ampliándose con el paso. Acidez marcada en inicio  acompaña el recorrido del vino descendiendo poco a poco. Las notas de flor blanca, miel y frescura con un final amargo suave.

Vino blanco, limpio, de color amarillo dorado con destellos del mismo color. 

Aromas a fruta blanca de hueso, cítricos y miel suave. Notas a manzana y fruta escarchada. 

En boca es fresco, suave y cítrico. De persistencia media con un suave punto final amargo suave y retro amielado. 

De color amarillo pálido con destellos dorados.

La nariz es de buena intensidad, recuerdos a lima fresca, manzana verde y notas melosas. Nariz fresca y cítrica.

En boca tiene buena entrada, fresco, con  buena acidez, ligero, cítrico y de buena persistencia.

 

 

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