Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media-alta, dominada por fruta tropical y fruta de hueso madura. Aparecen sensaciones dulces que recuerdan al almíbar, junto con notas tostadas, vainilla y un sutil fondo herbáceo.

En boca ofrece una entrada fresca y cítrica, con acidez moderada y buen equilibrio. Final floral y salino, acompañado de delicados recuerdos de flores blancas.

De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Aromáticamente resulta expresivo, destacando la fruta tropical y de hueso madura, acompañada de notas de vainilla, tostados y un ligero recuerdo herbáceo. En boca la entrada es fresca y cítrica (naranja sanguina), con acidez media-baja, post gusto medio y final salino junto a flores blancas.

Visual: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio, brillante y atractivo.

Nariz: Intensidad media. Destacan los aromas de melocotón maduro y paraguaya, acompañados por notas tropicales que recuerdan a mango y maracuyá. Aparecen además suaves matices de vainilla y un fondo herbáceo que aporta complejidad.

Boca: Entrada fresca y muy expresiva, dominada por la fruta madura. Presenta una agradable sensación golosa equilibrada por una acidez suficiente para mantener la frescura. El final es medio y deja recuerdos cítricos que prolongan la sensación frutal.

Maridaje: ensaladilla rusa, lubina al horno.

Blanco de color amarillo pálido. En nariz encuentro directamente aromas a melocotón y papaya. En boca entra suave, con una acidez muy controlada, un punto salino y un posgusto medio-alto.

Color amarillo dorado pálido con reflejo verdoso a la vista.

Nariz de buena intensidad con abundantes notas tropicales (piña, paraguaya, melocotón muy maduro), amielados, minerales y recuerdos herbáceos sutiles.

En boca entra untuoso y vuelven los recuerdos frutales tropicales con mucha variedad (plátano, papaya, níspero). También alguna nota cítrica (naranja amarga) y un punto goloso. La acidez se queda algo corta para mi gusto ante tanta tropicalidad. La persistencia es media-larga y finaliza con un punto salino y amargoso.

Es la segunda vez que me encuentro con un Albariño (el anterior fue el Fillaboa de Rías Baixas) con esta curiosa tropicalidad que lo hace atípico y difícil de identificar. Este Ad Gaude de Alicante si bien atípico es agradable y diferente.

Color amarillo dorado pálido con reflejos dorados, lagrima media, límpido y brillante. En nariz es franco, aromas de fruta de hueso, fruta blanca, toque vegetal, intensidad aromática media baja. En boca tiene una entrada cremosa , buena acidez, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta de hueso, ligeros mentolados, final algo amargo y posgusto medio.

Amarillo verdoso.

La primera sensación que me viene a la nariz es tostado. Posteriormente aparece la fruta de hueso, más paraguaya que melocotón, piña a la brasa.

En boca le noto una acidez media-baja, donde se repiten las sensaciones frutales de la nariz y una sensación mermeladesca, de fruta muy golosa. También un leve toque de madera. Al final hay una leve sensación amarga que facilita el trago.