Ad Gaude 2024 - cata a ciegas

Color amarillo dorado pálido con reflejo verdoso a la vista.

Nariz de buena intensidad con abundantes notas tropicales (piña, paraguaya, melocotón muy maduro), amielados, minerales y recuerdos herbáceos sutiles.

En boca entra untuoso y vuelven los recuerdos frutales tropicales con mucha variedad (plátano, papaya, níspero). También alguna nota cítrica (naranja amarga) y un punto goloso. La acidez se queda algo corta para mi gusto ante tanta tropicalidad. La persistencia es media-larga y finaliza con un punto salino y amargoso.

Es la segunda vez que me encuentro con un Albariño (el anterior fue el Fillaboa de Rías Baixas) con esta curiosa tropicalidad que lo hace atípico y difícil de identificar. Este Ad Gaude de Alicante si bien atípico es agradable y diferente.