Cesilia Rosado 2008
Vino Cesilia Rosado 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
60% Monastrell y 40% merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.32
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Los racimos son transportados directamente a la prensa neumática, se efectúa un prensado largo y suave y luego un ligero desmangado. Tras ello el mosto es repartido en barricas de roble frances y en depósitos de acero inoxidable.
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Opiniones de Cesilia Rosado
OPINIONES
60

Curioso color asalmonado, piel de cebolla, reflejos cobrizos. Nariz apagada, de poca intensidad, que aporta muy poca información. Aparecen apuntes muy tímidos a fruta roja madura y pulpa, con unos sorprendentes atisbos lácteos. Fondo con atisbos terrosos. En boca es suave y equilibrado, cálido, dulzón, aunque falto de mayor acidez que aporte mayor viveza al conjunto. Final corto. Buen intento pero aún por acabar de ensamblar. Para probar en la próxima añada.

Color rosa asalmonado muy pálido. parecido al tondonia rosado.
En nariz, ya no es tondonia. Aroma poco intenso, de frutos rojos.
En boca, paso agradable.
Totalmente despistada, buscando por la web me inclino por un cigales con madera, que encaja con ese color salmón tan particular.

De color asalmonado con nariz compleja, frutal y láctea. En boca es graso, de buena acidez y estructura con retronasal a caramelo y fruta. Este rosado vuelve a ser casi al irrepetible 2006.

Vino nº 6 VI Desadío.
Presenta un color poco común para un rosado típico (entre salmón, naranja y piel de cebolla) lo que nos dirigiría hacia claretes de Cigales.
Aromas de frutas dulzones que pasan a complejos (flores,ahumados).
Entrada fresca y buena acidez con una sensación de fácil bebr pero con mucha elegancia.
Sorprendente vino de una bodega muy innovadora.
Bueno acerté poco nada.

Visual- de un agradable color entre salmon y piel de cebolla.
Olfativa- Intenso, fresco. Explosion de mil frutas.
Gustativa- Fresco con una equilibrada acidez. Suave. Elegante. No le doy un diez de milagro.

Bonito color asalmonado, piel de cebolla...
En nariz flores blancas, fresas, buena intensidad.
En boca fresco, sabroso, bien de acidez, con final largo.
Había probado este vino (otra añada) en una visita a la bodega hace un tiempo y aunque se me hizo familiar no lo termine de identificar. No lo recordaba tan agradable. El que más me gusto del desafio.

Rosa salmón claro con borde yodado.

En nariz, apreciamos aromas dulces, caramelo, golosina de fresa, de fruta blanca, tostados y balsámicos.

Buena acidez, fresco y aterciopelado, con un leve carbónico. Largo, con recuerdos a fruta roja y balsámicos que afianzan la nariz.

Desafío VI (El mejor en nuestro escalafón). Nos ha gustado mucho. Para repetir y repetir.

Precioso color salmón anaranjado, limpio, graso y brillante. En nariz destaca de manera muy intensa los frutillos rojos maduros, los caramelos de fresas, los ahumados y la cremosidad de roble. Su nariz resulta intensa, fresca e interesante. En boca presenta un excelente ataque, resultando graso, untuoso y con una excelente acidez. Su desarrollo en boca es muy agradable y placentero, y donde las notas frutales (moras y fresas) están perfectamente integradas con las notas propias de la crianza (ahumados y mantequillas) resultando sabroso y muy gustoso. Final ligeramente amargoso y donde gracias a su estupenda acidez lo hace muy largooooo.
Muy personal y diferente tratándose de un rosado.

Vino #6 del VI DESAFÍO VEREMA
Suave color anaranjado con notas rosáceas, fina lágrima. Aromas de fruta roja roja madura, gominolas de fresa, suaves notas florales y de piel de naranja, hierbas del monte, suaves notas anisadas y de bollería, fondo de ligeras notas alcohólicas. Fresca entrada en boca, recorrido sabroso, frutoso (fresa y frambuesa), acidez algo floja, finas notas amargosas finales, suave. Final medio, postgusto frutal.

Precio de €8,5

Rosado piel de cebolla
intensidad media, aroma a chicle de fresa también da algo de fruta blanca y cítricos
Su entrada en boca es fresca, untuosa, es amplio y tiene una marcada acidez. Es muy agradable en esta época del año

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