Amarillo pajizo con reflejos con tonos dorados.
Aromas de fruta de pulpa blanca de buena intensidad, con recuerdos de frutas tropicales, piña, final con notas de buena crianza y fondo con notas de humedad.
Buen ataque en boca con notas de acidez, con buen desarrollo con buenos aportes de su crianza.

Vino Nº12 - Desafio Verema 2007 - Cata ciega
Amarillo pajizo, algo mate, con destellos dorados.
Nariz a madera y lías, algo de fruta tropical, untuosidad, mantequilla, bollería...
En boca de nuevo esa untuosidad, con acidez correcta y un cierto amargor final. La fruta no se percibe igualmente en boca, no se aprecian las notas primarias de la Verdejo, destacando en exceso la crianza. No obstante, se aprecia un vino de calidad que podría modificar su elaboración.

Vino 12 desafío Verema 2007

Dorado pálido limpio y brillante.
En nariz es de media intensidad, primario, fresco y bastante franco. Destacan los toques de fruta blanca, plátano, algún recuerdo de fruta tropical, ligeros florales y cítricos.
Y en boca es fresco, ligero, con una correcta acidez y un final algo amargoso y agradable con algún recuerdo de fruto seco. La madera no se nota apenas. Persistencia media.
Un vino correcto y agradable para terminar el desafío. Pero… ¿Verdejo?. No sé pero parece que la tipicidad del varietal no se encuentra por ningún sitio. Por supuesto, fallé.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz de buena intensidad, donde domina en primer plano la fruta de hueso, sobre un fondo floral y las notas de crianza en madera.
En boca, ataque con cierta potencia, fresco, amable, con buen paso y buen final. Buen vino.

Vino 12 desafío 2007

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Nariz de intensidad alta a aromas frescos, florales y cítricos. Fresquísmo. En boca es sabroso y muy terso. Amplio y ciertamente persistente Ese punto entre seco y frutal, lo hacen realmente apetecible y único. Muy buen vino
Buen vino. (sin saber RCP: 8.5)

Color amarillo pajizo brillante. Aromas de pomelo, vainilla y apuntes tostados. Paso en boca amplio con retronasal de ’panellet’ de coco. Bien.

Amarillo muy pálido con reflejos verdosos.
Huele a uva madura, caramelo, vainilla y toques de madera.
En boca es algo salado, graso y persistente. Se muestra algo alcohólico.

Ultimo vino del desafio, color amarillo brillante, en nariz notas de albaricoque y tropicales, el paso por boca muy almendrado con un fina algo desagradable, el 2005 estaba mejor , puede que le pasara algo a la botella

Botella número 12 del Desafío Verema 2007.
Vista: Brillante. Casi transparente. Bonito color amarillo-beige.
Olfato: Floral y cítrico. Con golosos aromas de pastelería. Intenso y elegante.
Gusto: Ligeramente sápido, con su cuerpo, vivo y con una acidez notable. Final algo almendrado y agresivo.
Le doy un 6,5. Es un buen vino, seguro. Puede que incluso ronde los 9 euros. Pero no es mi tipo.

Visual: Muy limpio, amarillo pajizo.
Olfativa: Fresco, limones, frutas, piel de naranja.
Gustativa: Fresco, agradable, buena acidez, muy rico.