| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Anubis7 |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
Congelado. Lo saque ayer al frigo pensando en la cata de hoy. Me pierde el roscon de un horno que hay cerca de mi... |
- | 31/01/13 22:13 |
| Juanjosantos |
Re: Buen maridaje
Ya no escucha nada ni ve nada :P |
- | 31/01/13 22:10 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Cómo te cuidas! |
- | 31/01/13 22:10 |
| Juanjosantos |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
Yo el aperitivo ha sido algo salado: tostaditas de paté de atún, frutos secos variados y patatas de bolsa... ha sido... |
- | 31/01/13 22:09 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
A ver cuantos tendremos el cuerpo para tanto esfuerzo. |
- | 31/01/13 22:09 |
| G-M. |
Re: Buen maridaje
Estás en tu casa? No oyes el timbre o qué? |
- | 31/01/13 22:08 |
| Anubis7 |
Re: Instrucciones para seguir la Cata Virtual de Freixenet en Streaming
Gracias. Al ver la tuya me he visto... Que ilusion |
- | 31/01/13 22:08 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
O de cajiga? |
- | 31/01/13 22:08 |
| Juanjosantos |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
Mañana todo el mundo a la elíptica o a la cinta de correr :D |
- | 31/01/13 22:06 |
| Juanjosantos |
Re: Armonías para el Freixenet Cuvee DS 2007
Ese es el asunto: el DS por sí solo da para todo pero yo lo que he hecho es, durante el aperitivo de la cata he... |
- | 31/01/13 22:05 |
| Juanjosantos |
Re: Armonías para el Freixenet Cuvee DS 2007
Cava fantástico para aperitivos pero, más aún, para comer. Yo lo he maridado durante el vídeo con frutos secos... |
- | 31/01/13 22:02 |
| luisete |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Tremendo este cava dulce. Ya lo tomamos en nuestro grupo de cata y agradó al conjunto. Golosina y dulce sin empalagar. |
- | 31/01/13 21:58 |
| frederic |
Re: Armonías para el Freixenet Cuvee DS 2007
Vamos a probarlo con una dorada al horno, aunque este cava va bién con todo, incluso empezando des de el aperitivo... |
- | 31/01/13 21:54 |
| luisete |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Muy carbonico. Elegante, largo, algo dulce, postgusto amargo. Mejor nariz que boca. |
- | 31/01/13 21:53 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Sí, en efecto, ha sido otra clase magistral :) Lo de hablar despacio es fundamental, la gente que habla muy rápido o... |
- | 31/01/13 21:53 |
| G-M. |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
No será el mío!!! Caaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaabr....! |
- | 31/01/13 21:52 |
| frederic |
Re: Buen maridaje
Lo voy a probar con queso de cabrales y tostaditas, pues me parece q será divino. |
- | 31/01/13 21:50 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
En efecto ;) Hay gente que asocia frescura con jovialidad y desenfado, y sí, puede ser en algunos casos, pero no... |
- | 31/01/13 21:44 |
| frederic |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Te has dadocuenta de q el Josep hablaba poquito a poco para q se le entendiera lo q decia, y eso es de buen maestro y... |
- | 31/01/13 21:43 |
| luisete |
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Aroma intenso, compota de manzana y fruta deshidratada, vainilla y tostados |
- | 31/01/13 21:41 |
| david_sendra |
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Aromas a especias exóticas, curry sobre todo, sándalo, naranja... predominio especiado con notas dulces.. me ha... |
- | 31/01/13 21:40 |
| frederic |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Tiene una entrada con sabor de pasa con burbujas, muy licoroso con aroma de hoja de parra, y creo q será especial... |
1 | 31/01/13 21:39 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Buen punto de dulzor, sin duda. Pese a haber poco carbónico, o verse poco, en boca no defrauda. Recuerdos a naranja... |
- | 31/01/13 21:37 |
| luisete |
Re: Empezamos Fase Visual Freixenet Cuvee DS 2007
Voy algo tarde. perdon Amarillo pajizo brillante con perlaje grueso, lento, excaso |
- | 31/01/13 21:36 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Buena entrada, carbónico muy integrado, fruta blanca, bien de acidez y recorrido. |
- | 31/01/13 21:36 |
| Selecta |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
Bueno pues que aproveche...recuerda aquello de que el disfrute vale por unos cuantos años más de vida...Salut |
1 | 31/01/13 21:36 |
| Jujo |
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Pues efectivamente, lo primero que aparece es el curry. Muy curioso. Y muchos años de crianza... |
- | 31/01/13 21:34 |
| OGarate |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Todo un descubrimiento, pues no lo había probado nunca. Y es dulce, cremoso, pero sin empalagar. Adictivo |
- | 31/01/13 21:34 |
| Jujo |
Re: Fase visual Freixenet Malvasía 2001
Color más intenso que el Cuvée, y mucha menos burbuja. |
- | 31/01/13 21:33 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
con queso..... estoy en un rollo francés con un catalán! Queso de cabra de queda muy bien (tb. tendré que pasar... |
- | 31/01/13 21:31 |
| Selecta |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
Oh, oh, oh, oh unas filloas...pues si, este cava ideal de la muerte... |
- | 31/01/13 21:31 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Después de un buen rato abierto, mejora sin duda. Bollería, tostados, orejones que también se aprecian en nariz. Algo... |
- | 31/01/13 21:31 |
| Selecta |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
Bueno y tu con qué lo acompañas???? |
- | 31/01/13 21:30 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Entrada muy agradable, amargosa. Destaca la integración del carbónico, como se ha apuntado, excelente acidez. |
- | 31/01/13 21:28 |
| BacoVive |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
El otro día estuve comiendo en un restaurante gallego y de postre nos pusieron un surtido dulce con filloas,... |
- | 31/01/13 21:28 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Está soberbio, ya lleva un rato abierto y va la cosa como la espuma, nunca mejor dicho. |
- | 31/01/13 21:28 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Está tremendamente equilibrado, eso lo hace ideal para las comidas... |
- | 31/01/13 21:28 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Entonces no pregunto, te quedas sin cavas (ya te habrás quedado sin ellos) jajajajaja |
- | 31/01/13 21:27 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
He invitado a unos amigos. |
- | 31/01/13 21:26 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Si se ha comentado un Cointreau... |
- | 31/01/13 21:25 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
riete, riete, q tendrás que echarle 30'... (al menos yo). Que aproveche. |
- | 31/01/13 21:25 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Probablemente.... Me ha encantado la explicación sobre dicho licor de expedición, sobre los cavas tradicionales en... |
- | 31/01/13 21:25 |
| BacoVive |
Re: Armonías para el Freixenet Cuvee DS 2007
Realmente pienso que este vino acompañaría magistralmente a infinidad de platos. Es, en definitiva, en mi humilde... |
- | 31/01/13 21:25 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Más que fresco, tiene una excelente acidez, y buen paso por boca. Muy rico |
- | 31/01/13 21:24 |
| OGarate |
Re: Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007
Muy de acuerdo contigo. Es fresco, buena acidez, y el postgusto largo. |
- | 31/01/13 21:24 |
| FPardo |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Me ha parecido más original en nariz. En boca es agradable pero algo corto, le falta algo de acidez aunque lo... |
- | 31/01/13 21:24 |
| pucelo |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Goloso, meloso, juguetón, muy agradable. |
- | 31/01/13 21:23 |
| Agropaja |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Boca dulce y golosa, cremosa, con acidez, tostado, frutos secos, albaricoques, bota jerezana. Final bueno, frutos secos |
- | 31/01/13 21:21 |
| Selecta |
Re: Armonías para el Freixenet Malvasía 2001
Jajajaja, es que el dulce me pierde....a la elíptica, y a la eclíptica... |
- | 31/01/13 21:21 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Freixenet Malvasía 2001
Un vino de postre con burbujas, con un dulzor fantástico que no empacha, con toques a manzanilla pasada (al menos en... |
- | 31/01/13 21:21 |
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