Vino para el sushi. ¿Por qué?
Re: Con o sin wasabi?
Ver mensaje de rafa_gEstoy absolutamente de acuerdo con todo lo que has dicho.
El problema es que, cuando metemos wasabi... ¿qué vino le echamos a ese toro?
Yo voy a a piñón fijo: espumosos
Re: Con o sin wasabi?
Ver mensaje de G-M.Pues si lo pruebas con un amontillado...lo flipas
Re: Con o sin wasabi?
Ver mensaje de NowheremanCon wasabi?
Re: Con o sin wasabi?
Ver mensaje de G-M.Lo mismo te da... Pero "con" no hay ningún problema
Re: Con o sin wasabi?
Ver mensaje de NowheremanPues me cuesta "verlo", pero si mi amigo Nowher lo dice, no me queda otra que probarlo!
;-)
Re: Con o sin wasabi?
Ver mensaje de G-M.Y no te arrepentirás... aunque hay una punta picante, hay en común esos fondos salinos del pescado, la soja, el jerez con su toque salino se acaba encontrando con el resto para bien.
Re: Vino destinado especialmente para el sushi. ¿Por qué?
Ver mensaje de SwinswordVaya tela... menuda magufada. ¿Por plato 7 vinos a la vez o cómo está eso?
Divertidas son, eso no lo niego, ¿pero en qué se basan para maridar bien cada alimento?
Re: Vino destinado especialmente para el sushi. ¿Por qué?
Ver mensaje de GomezGracias Gomez.
Este párrafo lo dice casi todo. Lo cito para que otros puedan leerlo:
...Freixenet produce uno vino de la Tierra de Castilla blanco bajo la marca Mederaño, cuya composición es 50% airén, 40% macabeo y 10% moscatel de grano menudo, que nadie presenta como 'vino para sushi' ni como la obra de una enóloga japonesa... Y lo todavía más raro es que en el sitio de internet de la filial argentina de Freixenet nos encontramos un vino con el mismo nombre de Oroya, la misma estilizada botella, y también presentado como especial para el sushi. Sin embargo, no se parece nada: en este caso es un ensamblaje de torrontés y de pinot noir.
¿Qué tiene que ver la airén, macabeo y moscatel con pinot noir o torrontés? Empezando por que uno es blanco de blanc de blancs y el otro digo yo que blanco de blanc de noirs.
En fin...