Vino para el sushi. ¿Por qué?

45 respuestas
    #9
    Abreunvinito

    Re: Vino destinado especialmente para el sushi. ¿Por qué?

    Yo creo que es una buena forma de vender un vino que de otra forma tendría una competencia feroz.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #10
    rafa_g
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: Vino destinado especialmente para el sushi. ¿Por qué?

    Ver mensaje de Abreunvinito

    Completamente de acuerdo. Al poner en la botella "especial para sushi" cualquiera no entendido en el tema (yo mismo), auqnue sea la primera vez y por probar, lo pides.

    #13
    G-M.
    en respuesta a Thiaguin

    Con o sin wasabi?

    Ver mensaje de Thiaguin

    Hola,

    El vino de marras... a mi particularmente no me convenció, pero nada.

    https://www.verema.com/vinos/99315-oroya-2011#ficha

    Sobre el tema del maridaje, te contesto con otra pregunta...

    Sushi con o sin wasabi? Las posibilidades de armonías cambian brutalmente.

    Jejeje

    Saludos

    Aurelio

    P.D.: el 90% de los consumidores españoles de sushi, lo toman sin wasabi pero literalmente bañado en salsa de soja

    #16
    rafa_g
    en respuesta a G-M.

    Re: Con o sin wasabi?

    Ver mensaje de G-M.

    El sushi es otra de mis aficiones, y además creo que entiendo algo más que del mundo de los vinos.
    El tema del wasabi va por gustos, pero a medida que te vas adenatrando en ese mundo suele ir gustando más el wasabi y menos la salsa de soja.
    Particularmente yo soy amante del wasabi,´e intento buscar wasabi fresco (muy dificil de conseguir) o al menos, congelado, algo más fácil de conseguir y completamente duferente a los tubos de pasta habituales o a los polvos. Aun asi, como todo... si ponemos demasiado wasabi quitamos enmascaramos competamente el sabor del pescado crudo, pero una pizaca de un buen wasabi en cada nigiri es (al menos para mí)de los placeres más grandes que aporta el sushi.

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