Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001

Muy interesante la combinación de notas de crianza y fruta con el fondo dulce...

Notas especiadas con curry, sándalo. Algo de reducción, muy original, con notas de polvo, también aparece fruta escarchada como piel de mandarina. Incluso me ha recordado en algún momento recuerdo de riesling con años. Original y compleja, muy bien.

Eso mismo he hecho yo y lo recomendaría para el servicio en mesa de este tipo de vinos.

Muy intenso (más que el DS), con un dulzor muy marcado y sabor a miel, moscatel, membrillo...

Aromas de naranja , melón y vino de malvasia dulce.

Muy goloso en nariz, notas dulces de frutas pasas, licor de naranja.

Si se ha comentado un Cointreau...

Pues efectivamente, lo primero que aparece es el curry. Muy curioso. Y muchos años de crianza...

Aromas a especias exóticas, curry sobre todo, sándalo, naranja... predominio especiado con notas dulces.. me ha gustado mucho la nariz.

Aroma intenso, compota de manzana y fruta deshidratada, vainilla y tostados

... unos aromas que por momentos se parece mas a un moscatel blanco de Chipiona, que a un cava una cosa magnifica.

notas amieladas, algo de caramelo, bollería, pasas y notas de crianza, algo de vainilla.

Notas amieladas, fruta escarchada, pasas... muy interesante

Potente, Pedro Ximénez, vainilla, tabaco. Complejo.

Nariz compleja, con recuerdos de vino dulce generoso, dulce, añejo, si tambien de cointreau, naranja escarchada...Muy complejo y rico en matices. En mi opinion, mucho mas complejo y poderoso en nariz que el cuvee DS.