Cava Freixenet Malvasía dulce

6 respuestas
    #1
    Juan Such

    Cava Freixenet Malvasía dulce

    Ayer hice efectivo un cheque-regalo con una cena para dos en el restaurante Riff . Muy buena idea ésta de ofrecer como regalo un menú degustación maridado con diferentes vinos (cinco en este caso): https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=294

    Curiosamente, entre un Champagne Mumm Cordon Rouge, dos blancos alemanes del Palatinado (un Chardonnay y un Riesling Kabinett), un Rioja -desconocido para mí (Finca Alicia Rojas)- y un cava dulce los que más me gustaron fueron los más improbables a priori: El Chardonnay alemán y el cava dulce. Sorpresas te da la vida...

    Este último era el Freixent Malvasía, que he descubierto que Ricard ya lo recomendaba en el foro en octubre de 2003 (https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=46344) y que tiene ficha en Vinos Catados: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5533

    Muy interesante y personal cava, que demuestra que no todo lo bueno tiene que ser Brut Nature. Lo que no sé es si el que probé ayer es ese G.R. 1991. ¿Se han elaborado más añadas que estén en el mercado?

    #2
    Iñaki Blasco
    en respuesta a Juan Such

    Re: Cava Freixenet Malvasía dulce

    Ver mensaje de Juan Such

    Para mí lo del cava dulce es una asignatura pendiente. Lo que he probado no me ha convencido, pero evidentemente habrá que estar atento si se presenta la ocasión...

    Por lo demás, Juan, no está mal el regalo, no...

    #4
    Dani C.
    en respuesta a Juan Such

    Existen otras añadas

    Ver mensaje de Juan Such

    En diciembre visité las instalaciones de Freixenet en Sant Sadurní y probé creo la del 2002. Me alegro de que te gustase, para mí también fue el gran descubrimiento, junto con el Morlanda blanco que desconocía.

    #5
    Ricard
    en respuesta a Juan Such

    Re: Cava Freixenet Malvasía dulce

    Ver mensaje de Juan Such

    Celebro que te haya sorprendido gratamente este cava. EMHO trasciende la mera curiosidad o capricho enológico y es realmente un cava de gran calidad, complejida y placer.
    La verdad es que no he visto otras añadas que la 1991, que es de la que aún sigo disfrutando -aun tengo algunas botellas-, y que cada vez está mejor. Su precio está sobre los 10€.
    Saludos,
    -R-

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