Cava Freixenet Malvasía dulce
Cava Freixenet Malvasía dulce
Ayer hice efectivo un cheque-regalo con una cena para dos en el restaurante Riff . Muy buena idea ésta de ofrecer como regalo un menú degustación maridado con diferentes vinos (cinco en este caso): https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=294
Curiosamente, entre un Champagne Mumm Cordon Rouge, dos blancos alemanes del Palatinado (un Chardonnay y un Riesling Kabinett), un Rioja -desconocido para mí (Finca Alicia Rojas)- y un cava dulce los que más me gustaron fueron los más improbables a priori: El Chardonnay alemán y el cava dulce. Sorpresas te da la vida...
Este último era el Freixent Malvasía, que he descubierto que Ricard ya lo recomendaba en el foro en octubre de 2003 (https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=46344) y que tiene ficha en Vinos Catados: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5533
Muy interesante y personal cava, que demuestra que no todo lo bueno tiene que ser Brut Nature. Lo que no sé es si el que probé ayer es ese G.R. 1991. ¿Se han elaborado más añadas que estén en el mercado?
Re: Cava Freixenet Malvasía dulce
Ver mensaje de Juan SuchPara mí lo del cava dulce es una asignatura pendiente. Lo que he probado no me ha convencido, pero evidentemente habrá que estar atento si se presenta la ocasión...
Por lo demás, Juan, no está mal el regalo, no...
Re: Cava Freixenet Malvasía dulce
Ver mensaje de Iñaki BlascoPues yo ya he encontrado al menos un buen cava para sacar en los postres cuando la familia y demás te dice: ";el cava es para el final, como toda la vida";. Ahora tengo que averiguar qué precio tiene...
Existen otras añadas
Ver mensaje de Juan SuchEn diciembre visité las instalaciones de Freixenet en Sant Sadurní y probé creo la del 2002. Me alegro de que te gustase, para mí también fue el gran descubrimiento, junto con el Morlanda blanco que desconocía.
Re: Cava Freixenet Malvasía dulce
Ver mensaje de Juan SuchCelebro que te haya sorprendido gratamente este cava. EMHO trasciende la mera curiosidad o capricho enológico y es realmente un cava de gran calidad, complejida y placer.
La verdad es que no he visto otras añadas que la 1991, que es de la que aún sigo disfrutando -aun tengo algunas botellas-, y que cada vez está mejor. Su precio está sobre los 10€.
Saludos,
-R-
Re: Existen otras añadas
Ver mensaje de Dani C.Dani, ¿añada 2002 o 1992? Lo digo porque si la que está en el mercado es el 1991 me parece mucho salto temporal, no?