Foro y opiniones de Espárragos
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Espárragos de Navarra procedentes de Perú o ChinaAutor:alexy
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Por:
jose
(03/06/14 07:31)
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Chaperoninas de calabacín y espárragos a los tres quesosAutor:J-Carlos
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Laura Dasí
(27/05/14 16:37)
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Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?Autor:jose
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Por:
jose
(31/01/14 22:11)
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Arroz meloso de morcilla blanca, careta y trigueros, tiene que estar bueno, verdad?Autor:JaviValencia
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kopicki
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¿Una de espárragos de Navarra? La D.O. Espárrago de Navarra podría desaparecerAutor:Gomez
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Francescf
(19/12/12 19:53)
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Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...Autor:jose
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Por:
Craticuli
(11/06/11 02:39)
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He visto en TV3 una jornada de esparragos...Toloño, SagartokiAutor:PedroCarroquino
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Otilio Haro
(03/09/10 02:10)
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Una manera deliciosa de tomarse unos espárragos trigueros...Autor:Jzm2000
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Por:
Riaul
(08/05/10 23:28)
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Espárragos silvestresAutor:Dblt
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Por:
Comvinart
(15/04/10 09:20)
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Que vino me recomendaís para maridar con esparragos blancos...Autor:Christophe Pais
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Por:
doctortjk
(03/07/09 22:38)
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Revuelto de esparragos silvestres...Autor:Paco Higón
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Por:
tena
(27/03/06 11:42)
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Otro maridaje con espárragos...Autor:Raul_CR
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Por:
Raul_CR
(09/06/04 14:51)
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Olor-Aroma a lata de sardinas y espárragosAutor:MarioEstevez
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Por:
Iñaki Blasco
(08/10/03 11:34)
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Maridan bien los espárragos con un tinto?Autor:anonimo
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Por:
Jose Contreras
(13/12/02 20:25)
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| jose |
Re: Espárragos de Navarra procedentes de Perú o China
Hola Rafael, quizá en este caso no es que en otros paises se apropien de un producto-marca, si no que son unas... |
- | 03/06/14 07:31 |
| Rafael_Simon |
Re: Espárragos de Navarra procedentes de Perú o China
debemos idear fórmulas para proteger lo propio. Me parece muy bien que los peruanos o los chinos produzcan espárragos... |
- | 03/06/14 01:05 |
| jose |
Re: Piparras / guindillas / langostinos de Ibarra.
Poco me conoce usté, si piensa que las compré :-p . Fui a otros dos supermercados y tampoco tenían ninguna más... |
- | 02/06/14 21:29 |
| Risi |
Re: Piparras / guindillas / langostinos de Ibarra.
Y de sabor que tal andaban? Yo he comido guindillas de muchos paises pero ninguna se ha acercado ni por asomo a lo... |
- | 02/06/14 09:51 |
| jose |
Piparras / guindillas / langostinos de Ibarra.
A quien se le diga que he dado más vueltas que un peón para encontrar unas piparras que parezcan ser de aquí cerca,... |
- | 30/05/14 20:32 |
| Laura Dasí |
Re: Chaperoninas de calabacín y espárragos a los tres quesos
¡Qué buena pinta! La verdad es que esta receta admite bastantes variantes en cuando a tipos de queso, en función de... |
1 | 27/05/14 16:37 |
| J-Carlos |
Chaperoninas de calabacín y espárragos a los tres quesos
Relacionado con este hilo, he encontrado una receta de chaperoninas. INGREDIENTES (Para 4 personas) 4... |
- | 27/05/14 10:26 |
| jose |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
En esparragás sólo conocía las acelgas y las espinacas, pero seguro que están genial así los cardillos. En mi caso... |
- | 31/01/14 22:11 |
| Barriguitas |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
quizás la receta mas extendida en el sur de la península para cocinar tagarninas sea... |
- | 31/01/14 19:05 |
| Pepeiglesias |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Qué nombre tan bonito. En Castilla se llaman cardillos, y sí, son una delicia, lástima que en Asturias no se encuentren. |
- | 31/01/14 10:43 |
| jose |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Es lo que los manchegos llaman cardillos. Estos sí aprendí a buscarlos y los sufrí al limpiarlos ¡Ay!... |
- | 30/01/14 21:52 |
| Barriguitas |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
estamos en plena época de tagarninas, producto asimismo silvestre, muy común en los campos andaluces y cuyo recetario... |
- | 30/01/14 21:23 |
| jose |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Lo cierto es que el paseillo campestre para recogerlos es de los más edificante. No llegué a tiempo de aprender a... |
- | 30/01/14 19:49 |
| Pepeiglesias |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Es la primera vez que leo algo sobre las collejas ¡Qué interesante! Voy a buscarlas porque me apetece mucho... |
- | 30/01/14 11:52 |
| Tononavalon |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Soy un gran seguidor del esparrago triguero y este año con mucha seguridad me perdere otra vez la campaña, Marzo y... |
- | 30/01/14 10:27 |
| Pimentel |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Nada más que decir ahora he entendido el hilo. Un saludo entrañable D. José |
- | 28/01/14 23:36 |
| jose |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Por eso congelo espárragos. Para tener el sol y la primavera en el más frio invierno. Por eso congelo setas. Para... |
- | 28/01/14 23:06 |
| Pimentel |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Margaritas, amapolas y ese sol infinito que no calienta luz y más luz, ese verde concentrado de secano,,, Un... |
- | 28/01/14 22:55 |
| jose |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Es fácil. Los trigueros son tipo fideillo ;-) Los verdes de cultivo, pues ya los conoces. Por finos que sean, nada... |
- | 28/01/14 22:42 |
| Pimentel |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Fueron comprados en mercado tradicional y la verdad que a la plancha quitando la parte fibrosa con un poquito de sal... |
- | 28/01/14 22:38 |
| Barriguitas |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
aunque llevo tiempo siguiendo esta interesante web, me acabo de registrar para aportar mi granito de arena... gracias... |
- | 28/01/14 21:32 |
| jose |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Estos, y los cardillos, aprendí a buscarlos, encontrarlos, cogerlos y cocinarlos siendo muy crío, con mi familia.... |
- | 28/01/14 20:47 |
| Pepeiglesias |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Recuerdo que el guarda de la finca de mis padres me enseñó a cogerlos en las esparrágueras y para mí eran una... |
- | 28/01/14 20:27 |
| jose |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Lo hago siempre. Pocas cosas cocino sin probar antes crudas para ver de qué palo van ;-) Es bien chulo el sabor de... |
- | 28/01/14 20:15 |
| Pepeiglesias |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Me alucina la postura de Paco. A mí me revienta la regulación, pero más asco me da el timo de meter gato por liebre,... |
- | 28/01/14 20:04 |
| jose |
Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Yo congelo casi de todo. Algunos alimentos lo llevan mejor que otros, pero los espárragos lo sobrellevan muy... |
- | 28/01/14 19:50 |
| Craticuli |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Esta claro que la administración debería regular mejor este tipo de cosas, crees que estas consumiendo un producto y... |
- | 11/06/11 02:39 |
| jose |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
De un tiempo a esta parte me leo hasta los paquetes de legumbre. Que parece mentira lo extremadamente lejos que... |
- | 10/06/11 22:10 |
| J-Carlos |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Hazte fama y échate a dormir... Pero sin descuidar la publicidad. |
- | 10/06/11 21:52 |
| jose |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Esa es una cuestión curiosa. Estas son marcas que tradicionalmente y a través de los años han tenido una buena... |
- | 10/06/11 21:43 |
| J-Carlos |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Jajajajaja, ¡muy bueno! ¡No te olvides de las pinzas o tienes gambas! |
- | 10/06/11 21:41 |
| jose |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Anda el peso en escurrido entre 220 y 240 grs que tenga yo en mente y los precios entre 3 y pico y casi 5... pues por... |
- | 10/06/11 21:41 |
| J-Carlos |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
La gente compra marca, no producto. |
- | 10/06/11 21:40 |
| Mundano |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
¿En lata? ¿20 euros/Kg? un poco más y les ponemos patas y ya son cigalas... |
- | 10/06/11 20:26 |
| ramico |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Aunque, como dices, hay que leerse hasta el contraforro, los navarros van por encima de los 20.-€ el Kg. (los gordos... |
- | 10/06/11 20:04 |
| jose |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
E idem con los pimientos del piquillo. Vienen en su mayoría de Perú y también hay que leer y releer la letra pequeña... |
- | 10/06/11 19:53 |
| jose |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
No sé yo que te diga. Los navarricos de hoy me han salido a 3.65 eurípides... los de las marcas anteriores van como a... |
- | 10/06/11 19:52 |
| Craticuli |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Pues si que estamos bien, a partir de ahora leere la letra pequeña, porque por la pasta que valen............... |
- | 10/06/11 19:49 |
| ramico |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Cuidado, no todos son navarros. estos son del Peru |
- | 10/06/11 19:47 |
| ramico |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
El precio suele ser una pista, aunque hay que leer la letra pequeña. |
- | 10/06/11 19:45 |
| Craticuli |
Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Esparragos ''cojonudos'', de Navarra, muy buenos, aqui te dejo el enlace. http://www.conservasdmarco.com/esparragos.php |
- | 10/06/11 19:43 |
| jose |
Re: Espárragos de Navarra.
Incluso la del carreful, pero no deja de resultarme un poco frustrante el tener que recorrerme una por una todas las... |
- | 10/06/11 18:52 |
| Francescf |
Espárragos de Navarra.
Que yo sepa, tienes marca blanca en Eroski y ECI. |
- | 10/06/11 18:32 |
| jose |
Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
y, seguro, muchos más... En esas marcas no hay, no. Está dificil encontrar unos ¿sencillos? espárragos blancos de... |
- | 10/06/11 15:55 |
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