Blog de Verema.com

Muy cerca de allí tenemos los viñedos de Mimanda, este pago tiene 94 hectáreas, lo que pasa es que sólo 32 de estas 94 se usan para el cultivo de viñedo. Estos viñedos se estuvieron seleccionando durante 15 años de estas 94 hectáreas, buscando las parcelas que fueran las mejores para elaborar nuestros vinos. Durante estos 15 años se estuvieron estudiando qué variedades podíamos plantar.

La cuarta edición del concurso garnachas del mundo permitió cerrar el círculo y representó en cierto modo la vuelta a los orígenes, puesto que -muy probablemente- la variedad garnacha salió de Aragón para conquistar el Mediterráneo hace ya muchísimos años...

Bodegas Prieto Pariente ha sido fundada por la 3ª generación de una bodega emblemática en la D.O. Rueda: Bodegas José Pariente, y de esta bodega y de las generaciones precedentes han recogido la obsesión por elaborar vinos de calidad y el respeto a las raíces.

La bodega riojana Baigorri nos deleitó con una cata de sus 6 vinos más representativos haciendo valer el diseño de su bodega en vertical donde la gravedad es la protagonista, la recuperación de variedades olvidadas de Rioja y la investigación como diferenciación de sus vinos.

Acabamos de empezar el año, y seguro que entre tanta fiesta de Navidad y despedida del 2014 se te ha quedado seca la vinoteca en casa. Te proponemos 6 grandes vinos para rellenarla de nuevo: seis vinos españoles muy originales procedentes de 6 zonas diferentes...

Si hay dos zonas vinícolas en España que se han puesto de moda ésas son Gredos y Méntrida. A la cabeza de uno de los primeros y más interesantes proyectos se encuentra José Benavides Jiménez-Landi. Descubre su visión auténtica de ver el vino en esta entrevista concedida en exclusiva a Verema.com

Dependiendo de la variedad de uva y de dónde provenga, tendremos vinos de perfiles muy diversos en cuanto a color, tonalidades y capas. Te dejamos una pequeña guía de referencia.

Es de destacar la labor de investigación e impulso que se está realizando en el Campo de Borja, para poner a la Garnacha, variedad autóctona de la zona donde las haya, en su sitio. Interesante certamen enfocado en esta variedad: "X Muestra de Garnachas del Campo de Borja".

La viticultura está hoy en día muy extendida por todo el mundo pero no olvidemos de dónde vienen estas prácticas. Una de las civilizaciones pioneras en la elaboración de vinos fueron los griegos, que siguen elaborando grandes vinos.

Rafa Vivanco representa la cuarta generación de la familia Vivanco, todos Riojanos. Fue su abuela, una de las pioneras, embotellando vino y vendiéndolo en el casco antiguo de Logroño. Pero, fue su padre, el primero que estudió enología, teniéndose que marchar a la zona de Requena-Utiel para realizar sus estudios.