El próximo miércoles 22 de septiembre tendremos la oportunidad de asistir a la presentación online del nuevo proyecto de Martín Berdugo así como la cata virtual del mismo a través del foro de Verema. Inscríbete para ver la presentación en directo!
El próximo miércoles 8 de septiembre 2021 tendremos la oportunidad de asistir a la presentación online del nuevo proyecto de Bodegas Solar de Samaniego y la cata virtual del mismo a través del foro de Verema.
Finalizando la jornada del viernes 29 de febrero en la Experiencia Verema Valencia, se desarrolló una cata vertical muy especial del vino Muga Reserva Selección Especial elaborado por Bodegas Muga.
Cuando el jamón y el vino se juntan en una misma cata La segunda cata comentada de la tarde en la Experiencia Verema Barcelona 2019 fue de la mano de la Denominación de Origen Somontano y la Denominación de Origen Jamón de Teruel. Una cata diferente y singular donde se maridaron los vinos de la...
Durante la elaboración del vino tinto el oxígeno es tan agradecido como peligroso ya que según en qué etapa de la vinificación se encuentre, puede comportarse como un gran aliado o, por el contrario, puede ser declarado como el enemigo público número uno
Existen unas levaduras del género Brettanomyces/Dekkera que generan unos fenoles volátiles que dan aromas animales que tradicionalmente se ha relacionado con la crianza del vino en madera.
Luís Ramos Lópes hizo de guía en nuestro pequeño viaje que hicimos por el país luso mientras duró Portugal Decanta 2019. Portugal: tierra de tintos nos acercó a grandes vinos.
El segundo día de la Experiencia Verema Valencia 2019 despertó con una cata de vinos de la mano de Legaris. Jorge Bombín fue el encargado de adentrarnos en el mundo del vino del Tinto Fino de la D.O. Ribera del Duero.
Trepat es la variedad de uva que hemos elegido como protagonista del mes de agosto, una idea que nos ha surgido a partir de la visita a la Bodega Abadía del Poblet en el Encuentro Foreros y del activo hilo de foro que nuestros usuarios dieron pie días atrás.
La acidez es un factor que puede influir en la maduración de la uva.Una vez comienza la maduración de la uva, el nivel de los ácidos de las bayas comienzan a bajar y la concentración de los azúcares suben progresivamente. Durante este periodo, la temperatura que se alcance en la viña juega un papel fundamental.
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