Puck

Etiqueta "Finca Las Caraballas": 3 resultados

Cata de blancos especiales en la despedida de Puck del grupo En-Torno-al-Vino

No es una despedida, es sólo un hasta luego

Ésta era probablemente la cata más difícil que me había tocado preparar en cuatro años de catas con estos grandes amigos.

Pero antes de nada quisiera aclarar que En-Torno-al Vino no se ha disuelto, ellos siguen con sus citas mensuales en Madrid, pasándoselo genial y aprendiendo en cada cata. La despedida era la de Javi y mía pues mi traslado definitivo a la ciudad de Valencia me impedía mantener mi compromiso con el grupo con la seriedad que mis compañeros se merecen.

Pero ya que esto es una despedida no puedo dejar de mencionar el pasado, los cuatro años que nos han unido y en los que he crecido exponencialmente en mis conocimientos del vino, es decir, he pasado de no saber absolutamente nada y no ser consciente de ello a ser plenamente consciente de que no sé absolutamente nada ;-) ¡Pero cuánto me he divertido...!

Un poco de perspectiva

Nuestra penúltima reunión y motivo de este artículo, tuvo lugar el 10 de junio y digo penúltima porque todavía nos veríamos una vez más celebrando la Saca de Primavera de Tío Pepe en la sede de González Byass, pero parafraseando a Michael Ende:

Ésa es otra historia y deberá ser contada en otra ocasión.

Un mes después, a mediados de julio, se habría cumplido el cuarto aniversario de aquella primera cita en la que nos reunimos ocho foreros de Verema con una ilusión tremenda y un amor por el vino más grande todavía. De aquellos ocho iniciales hemos sobrevivido tres,  Anubis7,  Fidalgo  y yo, Mara Funes. Los tres hemos luchado contra los elementos naturales y humanos para que el grupo siguiera adelante, manteniendo viva la llama de la pasión que nos une.

Al año se incorporó mi compañero de cata y de vida JaviValencia. Tres años de AVES y A3 Valencia-Madrid, tres años de cambiar turnos para llegar con la lengua afuera a las 19:30 a la casa de Anubis7, sede oficial del grupo. Desde luego, el esfuerzo que ha hecho para no faltar a ninguna cata es realmente incomparable.

Pero no sólo hemos catado allí. Hemos tenido la inmensa suerte de haber podido catar en varias ocasiones en lugares tan significativos en nuestro mundo como son la anteriormente mencionada sede de González Byass, Bodega Santa Cecilia y Lavinia.

Dos años después se unió a nosotros el benjamín del grupo, Santilz, pero que no os engañe su corta edad pues pocas personas he visto más serias en su compromiso para con el vino en general y nuestro grupo en particular, y menos personas aún con su talento e instinto para las catas a ciegas, nos ha dado más de una, de dos y de tres lecciones a los supuestamente "expertos" y también nos las ha colado ;-) ¿Recordáis la cata de vinos chilenos?

Ha habido varias incorporaciones y deserciones por motivos múltiples pero con la incorporación de Isa, Silvia, Vicente y las insignes profesionales Torera y Marina, se cerró un grupo serio, comprometido pero que al mismo tiempo disfrutaba y aprendía de cada una de las catas.

Despedida-grupo-cata-En-torno-Vino-Puck

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Vino Finca Caraballas 2011: Un verdejo singular

Más allá del manido dúo Rueda-Verdejo

  • Bodega: Finca Las CaraballasVino_Finca_Caraballas_2011
  • D.O./Zona: D.O. Rueda
  • Graduación: 13% 
  • Varietales: Verdejo 100% 
  • Precio aproximado en Internet: 10€
  • R.C.P.: Excelente
  • Fecha de cata: 18 de mayo de 2013

Es de bonito y brillante color amarillo con destellos verdosos.

Recién vertido desprende carnosa fruta de hueso: albaricoque y un toque de melocotón. El oxígeno da calor a los aromas llevándolos al trópico: papaya, mango. 
 
Con el paso de las horas los aromas de melocotón relegan a las frutas tropicales y se acompañan de melón aromatizado con hierbabuena.
 
Su entrada es fresca, su tacto amplio y su paso grácil, repartiendo ciruelas claudias de dulzura comedida y sutiles notas ácidas. Postgusto ligeramente graso que cubre con una fina capa sin pesar; al final del paladar se descubren chispas de limón que diluyen la grasa.
 
Es un vino con gran personalidad que auna la frescura con una notable estructura pero que ni pesa ni corta con verdores. Una auténtica joya por su precio, un oasis dentro del desierto de idénticos verdejos sin crianza que huelen y saben todos por igual.
 

© Mara Funes Rivas - Febrero 2014   Leer más

Experiencia Verema 2013: ¡Qué bien se cata con amigos!

Nada más llegar y tras recoger las acreditaciones nos dimos el primer abrazo con José Contreras y según cogimos las copas nos encontramos con el primer grupo de amigos bodegueros Bodegueros Quinta Esencia y Finca Caraballas Cultivos Ecológicos ¡Qué buen comienzo!        

Experiencia_Verema_Madrid_2013_familia_Quinta_Esencia_Finca_Caraballas    Experiencia_Verema_Madrid_2013_Sofros_Al-Nabiz_2011

   Dos familias muy bien avenidas                                                A Sofros 2011 (Toro) le queda todavía un poco de camino 
                                                                                                para alcanzar al gran Sofros 2010 (93 pt Parker), pero   
                                                                                                apunta muy buenas maneras: Zarcillo de Oro 2013.
 
 Experiencia_Verema_Madrid_2013_Finca_Caraballas_2011_2012    Experiencia_Verema_Madrid_2013_Ramiro_Carbajo_del_Río
                                                                                     
  Finca Caraballas 2011 (Rueda) está en un momento             Ramiro Carbajo del Río ex- Pago Carraovejas y ex-Lurton  
  fabuloso de consumo; el 2012 está muy bueno pero                con su Al-Nabiz 2011 (Ribera del Duero) : ha evolucionado 
  en unos meses estará tremendo. Un verdejo muy especial       muy bien, pero  Ramiro no está satisfecho todavía ¡Buena señal!
  y diferente presentado por su autora Esmeralda García,
  en Verema Vinobsesión.     
 

De detrás de la mesa de al lado nos sale a saludar un entrañable conocido, inquieto buscador de viñedos y terruños por toda España, Javier Rodríguez Sanzo. De la amplia y variada selección que nos dió a probar destacaría:   Leer más

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Los toneles de castaño y Esmeralda García

Gabriel Argumosa. Nuestra compañera, Esmeralda García, es “culpable” junto a Jesús Hermida, de la elaboración de un vino elaborado con verdejo que se sale francamente en sentido positivo de lo habitual, como es: Finca Las Caraballas.

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Despedida de En-torno al vino

Mara Funes. Este hilo que abro hoy lo abro con tristeza y nostalgia bañadas en vino. Ayer por la noche Javi y yo nos despedimos del hasta entonces, nuestro grupo de cata

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