En nuestra cata del mes de junio María nos recibiría como líder de la cata y como anfitriona en su restaurante A Peregrina de Valencia donde pulsamos la actualidad vinícola de varios países europeos...
Y sólo del bueno y de pequeños productores tienen en la Enoteca Barolo de Madrid que en el mes de junio lanzan una campaña de difusión de este grandísimo pero todavía muy desconocido vino.
Casi frágil delicia... A Bouzy Grand Cru D.
Después de casi dos años de andadura, los espumosos eran una asignatura pendiente. Para despedirnos hasta el curso que viene elegimos este tema mas sin ánimo de que compitieran entre sí, tan sólo queríamos probar tres cavas y tres champagnes, todos diferentes entre sí, para darle trabajo a nuestros sentidos y afinar nuestra sensibilidad dándole un mayor espectro aromático y gustativo.
En una estrecha y recoleta calle de la mejor zona del Barrio de Salamanca de Madrid, la calle Guturbay, y a cinco minutos andando del Retiro, Nacho, César y Flequi emprenden la segunda parte de su aventura vital: La Tintorería 2. Detrás de una tienda de antigüedades muy propia de la zona, el único aviso de su emplazamiento es una discreta banderola negra que, colgando de
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