Blog de Eugenio Saenz

Una de las muchas asignaturas vinícolas que todavía tenemos pendientes desde este blog son los vinos del nuevo mundo. En unas ocasiones es la exigua oferta que existe en España y en otras el hecho de intentar darle prioridad a seguir conociendo más vinos de la vieja Europa, la cuestión es que por nuestra parte probamos y hablamos por tanto poco de los vinos del nuevo mundo.

Si ha habido un tinto nacional que en los últimos años ha alcanzado un consenso entre un importante número de consumidores por su buena calidad ofrecida a un precio muy ajustado, ese ha sido sin duda el Beryna. Si observamos el ranking de vinos catados y guardados por los usuarios de Verema, Beryna siempre aparece a través de sus sucesivas añadas entre los más citados en ambos aspectos.

Que 2009 ha sido un año para olvidar no es desde luego, en nuestro caso, una frase hecha. Problemas de muy diversa índole han convertido este último año en uno de esos que no nos gustaría volver a repetir, pero bueno, como esto no deja de ser un blog de vinos y no el muro de las lamentaciones, hablemos de esos buenos momentos que ha tenido, porque afortunadamente los ha habido. Momentos de buenos

Vamos a hablar del que probablemente es el rey de este tipo de productores, algo así como el más grande entre los más pequeños, Jacques Selosse. Jacques crea la bodega a finales de la segunda guerra mundial y actualmente está dirigida por su hijo Anselme.

Las dos últimas entradas del año en el blog van a estar dedicadas al champagne, el vino con el que más identificados nos sentimos, el vino que más consumimos a lo largo del año y el vino con el que sin duda, más y mejor disfrutamos. Por supuesto que no renunciamos ni renunciaremos a nuestros otros vinos favoritos, como los tradicionales andaluces, los riesling alemanes y austríacos, los chenin

Recordando a Paul Newman y Robert Redford en aquella deliciosa película de finales de los años 60, hoy vamos a hablar de dos hombres del vino que han unido sus dos carreras en un mismo destino: el triunfo más absoluto tanto a nivel de ventas como a nivel de calidad, traspasando incluso las fronteras nacionales. Hablamos, como no, de Peter Sisseck y de Alvaro Palacios, autores entre otros de dos

No, por favor, hoy no vamos a habar de ni cuestiones urbanísticas ni de asuntos eclesiásticos, simplemente comentar que el título de este articulo es la transcripción al castellano del vocablo alemán Kirchenstück, que además hace referencia al que probablemente es el mejor viñedo del Palatinado, una de las zonas más importantes de la Alemania vinícola. Se trata de un pequeño viñedo situado junto

Continuando con nuestras sesiones de armonías de cocina estacional que ya iniciamos la pasada primavera, hace unos pocos días volvimos a reunirnos un grupo de amigos entusiastas de la cocina y el vino para realizar una cata similar dedicada a la cocina otoñal. Y si hay dos grandes símbolos culinarios de dicha estación esos son la caza y las setas, tomando la

Un año más y ya va una larga serie de ellos, tuvimos la ocasión de asistir a este evento, que probablemente se ha convertido en el más destacado de los que se celebran en Madrid con periodicidad anual. La posibilidad de poder catar todos los vinos puntuados con 94 o más puntos en la recién publicada Guía Peñín, amén de poder hablar con sus elaboradores es sin duda un oportunidad que no hay que

No son muy habituales las figuras aristocráticas en el Piamonte vinícola. Se trata de una zona de pequeñas propiedades, donde los protagonistas son los viticultores que tratan de imprimir su sello y el de su tierra a los vinos que elaboran. Las grandes propiedades, las haciendas, los palacios y esas figuras de la aristocracia son más habituales en otras zonas como la Toscana. Pero un marqués