Las benditas locuras solamente se les ocurren a los benditos locos. Y los que han tenido la ocasión de conocer a Fernando Angulo y a vivir lo que es la esencia de la “famiglia” saben de qué les hablo. Veamos qué tiene que ver el champagne con los vinos de Jerez.
Bernard Brémont crea su bodega en 1965 y está situada en uno de los paraísos de la pinot noir, el Grand Cru de Ambonnay. Trabaja con unas 12 has de esta uva además de 3 de chardonnnay, siempre en cultivo orgánico, con viñas de una edad media de 30 años. De José Dhondt disponemos de menos información y era la primera vez que oíamos hablar de este pequeño productor en Oger.
Jordi se preparó una concienzuda presentación de diapositivas con datos de todos los vinos y productores que iban a desfilar por nuestras copas. Su conocimiento de la zona, de las gentes que la trabajan y de los vinos que nacen de sus uvas resulta casi enciclopédico y su pasión se acaba contagiando. Comenzó obsequiándonos con su libro "Un sueño en la Champagne", que será nuestra primera lectura d
LVMH son las siglas del mayor grupo del mundo relacionado con el lujo y la buena vida. Son numerosas la marcas de prestigio que aglutina, que responden a todo tipo de productos selectos. Y desde luego que el vino es una de las más importantes razones de ser del grupo, en especial el champagne. Encontramos casas míticas como Krug, Ruinart, Moët & Chandon o Veuve Cliquot.
Los pocos pero fieles lectores de este espacio vinícola conocen bien nuestro apego a la tierra de Cantabria, tierra que visitamos menos de lo que nos gustaría, pero que cuando lo hacemos intentamos que sea a lo grande, descansando y a la vez disfrutando de esa afición de tanto nos gusta, que no es otra que compartir buenos vinos con la gente a la que apreciamos.
Vamos a hablar del que probablemente es el rey de este tipo de productores, algo así como el más grande entre los más pequeños, Jacques Selosse. Jacques crea la bodega a finales de la segunda guerra mundial y actualmente está dirigida por su hijo Anselme.
El pasado día 19 de mayo vivimos en Madrid una de esas jornadas vinícolas que sin duda merece la pena ser reseñada por el buen nivel de muchos de los vinos catados y por supuesto, por poder juntarnos con todas esas personas que forman la familia del vino en la capital, amén de algunos conocidos procedentes de otros lugares de la geografía nacional. Dos importantes eventos coincidían en el día de
Para un buen amante del champagne como me considero, el nombre de Krug, esas cuatro letras mágicas, nos dicen que estamos ante el más grande de todos los productores y que representa la apoteosis del vino espumoso por excelencia. Y cuando tienes la oportunidad de catar sus vinos, aunque solamente sean sus tres "básicos", te encuentras ante una de las mejores catas posibles, una de esas que no
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