En la 13ª Experiencia Verema tuvimos el privilegio de poder asistir a la cata propuesta por Pago de Carraovejas y Ossian Wine. En principio, una cata con vinos importantes de la bodega de la Ribera del Duero, junto con un nuevo proyecto en IGP Vino de la Tierra de Castilla y León, pero como digo, solo "en principio"...
Siguiendo con el mejor mes para realizar enoturismo en Ibiza, nos acercamos al Tastavins 2013 organizado por Bucastellvins, otro de los grandes distribuidores de vinos en la isla. Además de importantes bodegas, el evento estaba acompañado por los jamones ibericos de bellota y los quesos ofrecidos por Jamones los Andaluces. El evento lo iniciamos con la cata de blancos, seguidos de cavas .
Ya que no hubo paga extra de Navidad, ni tampoco me tocóa el gordo de la lotería extra de Navidad, al menos no me pierdo esta extra (cata) navideña. Los amigos de katablok tuvieron a bien admitirme hace unos meses, como un nuevo miembro del club de cata, aunque no soy el único veremero. La reunión es mensual con destino rotatorio entre los miembros y cada uno se encarga de organizar la cata del me
El puente de diciembre es tradicionalmente la primera salida de ski de la temporada, con todo lo que ello conlleva: tráfico en las carreteras de montaña, cadenas por hielo, hoteles caros, restaurantes llenos por las noches, servicio estresante, y con frecuencia mala nieve en pistas, mucha gente y pocas zonas o estaciones abiertas…. Por el contrario, nos surgió la opción de irnos a una casita en .
Quería compartir las referencias para identificar los aromas en UVAS BLANCAS, esta guía me ayuda en las experiencias de catas. Sigue leyendo para conocer algunas de las uvas más sencillas de encontrar y así identificarlas con facilidad.
Como cualquier hobby, vocación, placer u obsesión, la cata de vinos no escapa a la necesidad de saber "más y más", cuantas "más y más" botellas descorcho. Me encuentro en un vaivén entre disfrutar de la copa, analizarla, volver a disfrutar, compartir las sensaciones, volver a disfrutar, buscar el coupage, volver a disfrutar, acertar el coupage, volver a disfrutar.
La Pascua y sus famosos puentes vacacionales permiten disfrutar de la compañía de los amigos y aprovechar para probar vinos, como siempre alrededor de un plato y una cuchara. Incluso la abstinencia de carne que impone la religión para algunos de estos días hay que aprovecharla para salir del clásico binomio carne – vino tinto y poner imaginación al maridaje. Cuando te planteas hacer una cata
Probamos varios vinos pertenecientes a la D.O. Valencia: Los Almendros 2009 de bodega El Angosto www.bodegaelangosto.com/. Conseguimos algunas botellas de la esperada cosecha 2009 (solo se produjeron unas 3.000 uds ) Un vino complejo, diferente, deja huella. Graciano de Heretats de Taverners www.heretatdetaverners.
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