En medio del Atlántico, en pleno clima tropical, aparecen dos pequeñas islas que pertenecen a los vecinos portugueses: Madeira y Porto Santo. Localizadas a poco más de una hora de avión desde la capital portuguesa. Madeira ostenta el título de Jardín del Atlántico en Portugal y no es para menos.
Uno de los grandes atractivos de Madeira es la variedad de sus paisajes naturales que nos invita a realizar múltiples actividades en escenarios muy diferentes. Como bien dicen las guias, no se trata de una isla de sol y playa. Su accidentada geografía hace del archipiélago un destino perfecto para los amantes de la montaña y para todos aquellos a los que les encanta hacer rutas de senderismo. Las famosas "levadas" llegan hasta los 1862 metros de altura, como es el caso de los picos más altos: el Pico Ruivo, el Pico das Torres y el Pico do Arieiro, sin olvidarnos de la región de Paul da Serra, a un paso de Funchal, los saltos de agua, bosques de laurisilva, cuevas, acantilados, además de las piscinas naturales de agua de mar excavadas junto a la costa, y repartidas por toda la isla. Un enclave diferente para darse un baño en el Atlántico.Leer más
La uva bobal, autóctona de Valencia, con grano de tamaño grande, todavía hoy se la define como una uva que "da excelentes rosados en la zona de Utiel-Requena y cada vez mejores tintos y vinos envejecidos" wikipedia . Al parecer algunos enólogos han apostado por cambiar esta definición y demostrar que la bobal está a la altura de otras uvas con mayor trayectoria vinícola.
Toni Sarrión se encuentra al frente de Bodegas Mustiguillo, una bodega familiar, ubicada en el DOP Terrerazo (Utiel). Todos los vinos seelaboran con uvas de viñas propias en cultivo ecológico, entre las que predominan la Bobal (uva tinta) y la Merseguera (una variedad indígena casi perdida, cultivada en la Finca Calvestra a más de 900 mts).
Tras contemplar los edificios que conforman la bodega, de porte totalmente rústico, manteniendo el estilo original del antiguo caserío sobre la bodega subterránea, nos conducen hacia los campos de vid donde todo comienza. Los viñedos crecen bajo la premisa de la agricultura ecológica (CAE), priorizando equilibrios de crecimiento, y bajos rendimientos para obtener la máxima calidad en los granos de bobal. En todo momento, tanto en campo como en bodega, llama la atención la inquietud de Mustiguillo por experimentar, probar y mejorar cada proceso que llevan a cabo, para conseguir un punto más de calidad e innovación en sus vinos, año tras año, sin perder tradición y bajo la premisa de la producción ecológica en campo. Una filosofía que se percibe desde que traspasas los portones de la bodega. Leer más
Compartir un vino con la gente que quieres no tiene precio. Aun así, si necesitas saber cuánto te queda en el bolsillo después de una buena cena, puedes iniciar tu balance de cuentas a partir de este listado de vinos.
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Os presentamos nuestra propuesta para 2012 de vinos entre 20€ y 30€.
Como no podía ser de otra forma (y además nos apetecía...), intentamos dar a conocer nuevos vinos, menos comunes, que a nuestro criterio, se comercializan a precios muy asequibles. Os proponemos una variedad de uvas, según D.O. y Terruños, para intentar dar a conocer las características que acaban definiendo a cada vino.
Siguiendo con la propuesta del anterior post, y como lo prometido es deuda, aquí os dejo las recomendaciones de VINOS entre 11 y 20 €.
VALENCIA
Venta del Puerto nº 12 selección especial 2009 crianza 11€ (Peñin 91 al 07)
Los Almendros 2009 crianza 12€ (Peñin 95)(Parker 92)
La variabilidad de terrenos en la península, sumada a los archipiélagos de Baleares y Canarias conforman la diversidad de vinos que podemos encontrarnos en España. Proponemos un listado por D.O. y V.T. que servirán para comparar y descubrir las uvas asociadas a cada terruño.
El siguiente listado, desde nuestro punto de vista, puede ayudaros a conocer cada zona vinícola. Las valoraciones de Parker y Peñin aportan una visión más profesional de estos vinos.
Proponemos unas opciones para disfrutar de las uvas más típicas en VINOS hasta 10 €.
VALENCIA
Angosto 2009 crianza 6.50€ (Peñin 92)(Parker 91)
Les Alcuses 2008 joven+crianza 9€ (Peñin 90 al 07)(Parker 89 al 07)
Rafael Cambra Dos 2009 crianza 9€ (Peñin 91 al 08)
Alvarez Nölting Shyraz 2008 crianza 9.50€ (Peñin 91)(Parker 90) Leer más
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Verema.
El pasado viernes 29 de junio de 2018 PROAVA Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana celebró la final del Concurso Oficial de Vinos varietales de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio de Cata de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
Mcarmen Gonzalez.
El Ciclo de Catas programado para la Experiencia Verema Valencia 2018 que tuvo lugar en el Hotel Balneario las Arenas, se inauguró con una Cata Vertical de Quod Superius a cargo de Pablo Ossorio, enólogo y socio del proyecto Hispano+Suizas que continúa evolucionando y sorprendiéndonos dentro del término municipal de Requena.
