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Etiqueta "Vinos de cabernet sauvignon": 3 resultados

Y los sueños, sueños son... Pago de Carraovejas y Ossian

En la 13ª Experiencia Verema tuvimos el privilegio de poder asistir a la cata propuesta por Pago de Carraovejas y Ossian Wine. En principio, una cata con vinos importantes de la bodega de la Ribera del Duero, junto con un nuevo proyecto en IGP Vino de la Tierra de Castilla y León, pero como digo, solo "en principio"...

A las 17.00h a la española, entramos en el salón preparado con mesas rectangulares, 14 copas, un libro con fichas de todos los vinos a catar y decenas de hojas en blanco..., unas ceras de colores, block de notas, un lápiz, y un título:

y los sueños, sueños son 

Pedro Ruiz nos presenta la que ha sido su casa desde niño, y nos cuenta la historia del vino de Pago de Carrovejas que debía servir para acompañar el cochinillo que sus abuelos preparaban en el restaurante. Presentación de los componentes de la mesa: Dani Cervera (Verema), Almudena Calvo (Dra Técnica), Ismael Gozalo (Ossian wine). Dos proyectos, dos sueños, y una cata para que disfrutemos los foreros de VeremaMúsica de fondo, fotografías de la bodega, comienza la experiencia.   Leer más

Bodegas Cesar: Vino de la tierra de Ibiza

En tierras ibicencas nos disponemos a visitar una de las últimas bodegas que han abierto sus puertas. Se trata de Bodegas Cesar, que fue inaugurada en 2009, y están ubicadas en la villa de Sta Eulalia del Río,. Se trata de una pequeña bodega familiar, con solo 7ha de Cabernet Sauvignon y alguna parcela de monastrell, distribuido en varias parroquias de Ibiza, con el que elaboran tintos, rosados y un dulce muy especial.  

bodegas cesar ibiza

Durante la visita nos muestran como han invertido en tecnología, sobre todo tratándose de una bodega tan pequeña, para garantizar un producto controlado y de calidad: embotelladora propia, corchos naturales y sintéticos según necesidades, barricas de roble americano y francés según preferencias del enólogo, intercambiadores de frío en la sala de depósitos para emergencias (sin estrenar), depósitos "siemprellenos", camiones refrigerados para el transporte de la uva desde los viñedos a la sala de fermentación, etc. Rápidamente nos surge la pregunta de la rentabilidad de la bodega con semejante inversión, lo cual despierta una sonrisa melancólica en Salva (bodeguero) y que se volverá más sorprendente cuando al final de la cata nos comentan los precios de los vinos.   Leer más

Descubriendo vinos segun su Denominación de Origen y Terruño por menos de 10€

La variabilidad de terrenos en la península, sumada a los archipiélagos de Baleares y Canarias conforman la diversidad de vinos que podemos encontrarnos en España. Proponemos un listado por D.O. y V.T. que servirán para comparar y descubrir las uvas asociadas a cada terruño.

El siguiente listado, desde nuestro punto de vista, puede ayudaros a conocer cada zona vinícola. Las valoraciones de Parker y Peñin aportan una visión más profesional de estos vinos.

Proponemos unas opciones para disfrutar de las uvas más típicas en VINOS hasta 10 €.angosto
 

VALENCIA
Angosto 2009 crianza 6.50€ (Peñin 92)(Parker 91)
Les Alcuses 2008 joven+crianza 9€ (Peñin 90 al 07)(Parker 89 al 07)
Rafael Cambra Dos 2009 crianza 9€ (Peñin 91 al 08)
Alvarez Nölting Shyraz 2008 crianza 9.50€ (Peñin 91)(Parker 90)   Leer más

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Vendo Botella 75 cl. Torres Mas La Plana GR 1999 Cabernet Sauvignon

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Lanzamiento de Habla Nº 13: complejo, elegante, poderoso y profundo

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Cata vertical de Hipperia de Vallegarcía: la gestación de un gran vino

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