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Enoturismo poco conocido (parte III): 3º Festival Vino Ibiza 2013

Cerrando el mes de eventos enológicos y catas en la isla de Ibiza, Vino & co celebró el 3º Festival de Vino Ibiza. La nota diferente en este caso radica en el tipo de vinos con los que trabaja este distribuidor. Se trata de bodegas que elaboran vinos de "porte moderno", con lo que aparecen vinos bastante frutales, numerosas bodegas jóvenes, trabajos con uvas poco habituales, pocas botellas por añada, etc...El evento tuvo lugar en los jardines de la tienda/restaurante de SLUIZ en Sta Gertrudis (Ibiza).

vino and co

Nos llamó especialmente la atención cuántas bodegas jóvenes se habían especializado en recuperar uvas antiguas, casi extinguidas o incluso uvas típificadas más como uvas de mesa. Nos mostraron que se puede elaborar uno vinos diferentes, a la vez que evitan recuperan las viñas que sus tatarabuelos ya cultivaban. Un gran evento, bien organizado, y con una combinación de vino y gastronomía que prometía un sábado lleno de sabores.   Leer más

Enoturismo poco conocido (parte II): Tastavins 2013

Siguiendo con el mejor mes para realizar enoturismo en Ibiza, nos acercamos al Tastavins 2013 organizado por Bucastellvins, otro de los grandes distribuidores de vinos en la isla. Además de importantes bodegas, el evento estaba acompañado por los jamones ibericos de bellota y los quesos ofrecidos por Jamones los Andaluces. 

tastavins2013

El evento lo iniciamos con la cata de blancos, seguidos de cavas y cerramos con los tintos. Bueno realemnte cerramos con un Gin Tonic de Ish super premium dry gin (cítrico), pero eso lo dejo para el final. Entre los nuevos vinos destacados que probamos y los imprescindibles en nuestros listados de vinos catamos más de 20 caldos. Os cuento los más destacados para nosotros:

ish GIN

-En Finca Toremilanos degustamos Torremilanos Reserva 2005. Un clásico de ribera, con buena RCP, compuesto por 90 % Tempranillo y 10 % Tempranillo blanco, que nos recuerda la calidad de los blancos de la bodega Peñalba López. Curioso la aportación del tempranillo blanco  como apunte destacado.   Leer más

Enoturismo poco conocido (parte I): Viniterraneus 2013

Durante el mes de abril, antes de la vorágine del inicio de vendimia, con las nuevas añadas recién presentadas, y algunos premios reseñables otorgándose en estas mismas fechas, las ferias vinícolas en baleares se encuentra en plena eclosión. La presencia de bodegas no podría compararse a un gran evento como nos tienen acostumbrados por aquí los amigos de Verema o de la Guía Peñín, entre otros, sin embargo la iniciativa tiene lugar en las pequeñas islas, fuera de la temporada turística, lo cuál ya de por si es un loable esfuerzo, que además resultan poco masificados, y permite conectar a aficionados con muchas de las bodegas y distribuidores.

Durante estos días se llevan a cabo varios eventos por Ibiza, por eso, desde abreunvinito, queríamos marcároslo en el calendario para futuras ediciones, y motivar a todos para pasearse por allí en esta época, aprovechar el buen clima de la isla, disfrutar de playas y puestas de sol sin la masificación de verano, restaurantes casi vacíos en la costa, y a la vez disfrutar y compartir el enoturismo que ofrece la isla, y sus bodegas menos conocidas en el sector.   Leer más

Monastrell en pie franco desde Totem Wines (Ibiza)

A finales del S. XIX, debido a la filoxera, se implantó el injerto sobre pie americano de las variedades europeas de vid. Sin embargo, todavía hoy subsisten en la isla de Ibiza unas parcelas de Monastrell con pie franco. Esto fue lo que despertó el interés de Laurent Frésard para iniciar su proyecto: una uva local casi desaparecida en la isla, con pie franco, y unos vinos con notable carácter francés: Totem WinesVisitamos la bodega Totem Wines, ubicada en el corazón de la isla de Ibiza. Sus parcelas se encuentran distribuidas, principalmente, por el municipio de Sant Josep de Sa Talaia. La bodega está ubicada en unas antiguas instalaciones agropecuarias, de pequeño tamaño, que iniciaron su actividad como Totem Wines en 2007, una joven bodega. En su mayoría, cultivan antiguas cepas, con más de 60 años, de Monastrell en pie franco. El equipo de la bodega elabora un rosado, muy consumido en la isla, sobre todo en verano,  y dos tintos monovarietales, y así nos los presentaron: