Información de pie franco
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Cata pie franco y pie americano
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¡Buenas forer@s! Me está rondando por la cabeza una cata con este perfil. He buscado información en verema en hilos sobre la temática del pie franco, en algunos de ellos aparece cierta polémica sobre si es una etiqueta de márqueting, que si los vinos de las Islas Canarias lo son todos y no se publicita... mi intención no es iniciar ninguna discusión ni polémica. Parecer ser que las vides plantadas en pie franco pueden mostrar una expresión mas pura de la variedad, a parte de estar conectadas directamente con el suelo, muchas veces van asociadas a una avanzada edat que muchas veces también relacionamos con calidad... En la Península Ibérica, por la composición de los suelos, parece que se conservan algunos viñedos de este tipo... |
Imparable bobal
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Fue muy curioso y gratificante ver el resultado de la votación en la que se eligió este tema para catar: Vinos de bobal. ¿Por qué? Pues porque es bonito observar el ascenso...
Vinos de pie franco en España peninsular y Canarias
Pie franco. Aquí en Canarias el 99% de la cepa o viñedo es pie franco y hay lo que mas o menos todos conocen (mucho desconocido) pero ¿por qué se da tanta importancia en la...
¿Hasta cuándo podremos disfrutar de vinos elaborados con cepas de pie franco?
Supongo que una vez mueran estas cepas, legalmente no será posible plantar nuevas cepas sin pie americano, aunque esa zona en concreto no haya estado nunca afectada por la...
Un cuadro mediterráneo de Monastrell
El pasado día 16 de febrero Los Enogatos nos reunimos para que una de las uvas más características de nuestro país nos hablara de sí misma: la Monastrell, la varietal más...