Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio, brillante, buena intensidad de burbuja.

En nariz hay una buena presencia de aromas de notas de fruta blanca madura y fruta de hueso (melocotón), vainilla, toffe, hierbas de bosque, almendras, también fruta cítrica; bastante variedad en armonía; buena persistencia.

En boca es suave y elegante, fresco, con fina y abundante burbuja, acidez correcta, notas de gran madurez, notas de manzana al horno, pastelería, es cremoso, estructurado, intenso, redondo. Buena persistencia.

Un espumoso capaz de competir con champagnes.

Color amarillo pajizo con tonalidades dorados, burbuja fina. Nariz con muy buena intensidad con notas de frutas blancas (manzana ácida) y amarillas carnosas (melocotón de viña, níspero), aromas de monte bajo, hierbas aromáticas, entremezcladas con los aromas terciarios de la crianza en botella (nueces, algo de toffe, panadería fina). En boca tiene una entrada potente, con mucha estructura y sensación afilada y vertical, sensación cremosa del carbónico, marcada acidez que le aporta  frescura. Postgusto largo y vinoso. Un gran espumoso

Color amarillo pajizo dorado, limpio y brillante.
En nariz es un espumoso muy intenso y con mucha complejidad, aparecen aromas de fruta con hueso (melocotón y albaricoque) y manzana, aromas de bollería y cereales. Notables herbáceos y florales. Frutos secos recordando la avellana y la nuez.
En boca tiene poderío, con excelente acidez cítrica que aporta frescura, gran elegancia y finura. Carbónico perfectamente integrado, sensaciones de fruta amarilla y con hueso, el final es largo y seco con recuerdos de frutos secos y mineralidad.
Un espumoso que aguanta perfectamente una comida de principio a fin.