Cesilia blanc 2011
Cesilia blanc 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
50% moscatel, 50% malvasía
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.78
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,2
ELABORACIÓN
6 meses en depósito y sufre batonnage semanal.
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Opiniones de Cesilia blanc
OPINIONES
50

Sorprendente blanco que llama la atención, en primer lugar por su botella y etiquetado. Muy original, bien cuidado y que resalta en cualquier estantería por encima del resto (marketing en estado puro?)

Color amarillo pajizo, muy limpio, parecido a un cava, denota flores blancas, jazmín, azahar,cítricos (lima), manzana ácida, algo tropical (piña), con entrada dulce y fresca. Final seco y largo recuerdo. Predomina claramente la moscatel pero solo a la entrada del paladar.

Excelente blanco para mi gusto.

  • cata al atardecer

    cata al atardecer

VISUAL: color amarillo muy claro y pálido, brillante con algún resto de carbónico
NARIZ: fresca, limones y lima, pomelo y un trasfondo de frutas tropicales pero destacando frescuira.
BOCA: destaca lo que predomina en todo el conjunto, frescor sin límite, granizada de lima-limón, muy buena acidez aunque algo corto de final.
Muy buen vino para el veranito, en la playa o en una terraza con unas gambitas... no digo mas.

Vino joven con una acidez equilibrada que denota frescura. Presentación excelente con una atractiva botella. Pajizo limpido, profundas lágrimas que denotan un cierto grado alcoholico. En olfato manzanas y pomelos verdes, moscatel. En boca frescura y ligereza. Largo.

Vino muy completo, seco, buena accidez con toque amargo. Perfecto para estos dias de verano
para acompañar ese plato de marisco...

y original coupage el de este Cesilia blanc. En nariz domina la moscatel y en boca más la malvasía. Hay un fuerte contraste entre lo que presagia la nariz con lo que nos encontramos en boca. Vino versátil, ligero y fresco que va de maravillas con marisco y arroces ligeros.

Nueva cata virtual, esta vez de un blanco para estos rigores del verano.

Presentacion perfecta en botella serigrafiada de diseño moderno, corcho correcto con 2 cortes naturales y conglomerado de alta densidad.

Amarillo pajizo, limpio y brillante, lagrima media y rapida, ligeras precipitaciones.

En nariz ataque de manzana acida y uve verde de mesa, toques herbaceos y con algo de oxigeno aparecen notas minerales.

En boca seco, engañando con la nariz, paso limpio, fresco y franco, ligeros carbonicos iniciales, paso medio y final amargoso de duracion media.

No es mi tipo de vino, quizas no lo encajo con un maridaje en una comida completa. Perfecto como aperitivo o como vino de cocktail.

el que tiene este vino entre la nariz y la boca, esperas una cosa y encuentras otra.
La botella es muy bonita, igual que la del rosado.
Colro amarillo claro, limpio y brillante, algunos reflejos acerados.
Nariz con predominio de los cítricos-lima; conforme el vino se va calentando aparecen los anisados y aromas más adulzones, con su punto de complejidad.
En boca esperas un vino muy dulce y te encuentras un vino mucho más seco, con un punto amargo muy agradable.
Posgusto no muy largo.
Me ha parecido un caldo muy interesante y maridable con un montón de platos, sobre todo entrantes.

En la linea de los vinos blancos secos que contienen la variedad moscatel, en nariz parece que seran dulzones y despues en boca son mas secos.
Amarillo oro palido con reflejos acerados.
En nariz es bastante complejo, en principio destacan los aromas varietales de la moscatel (aromas florales, uva de mesa), se encuentra un ligero aroma a frutos seco (cacahuete) que con el rato en copa desaparece ¿ de donde vendra este aroma?, muy notable la manzana acida,el melocoton, los citricos y los recuerdos herbaceos, en el fondo un toque de mineralidad.
En boca en principio destaca la acidez citrica, entra dulce y conforme hace el recorrido en boca se transforma en un ligero amargor agradable, es fresco, ligers notas herbaceas, algo calido, la fruta que encontramos en boca tambien es citrica (pomelo), final de medio recorrido con recuerdos citricos y minerales.

Presentación moderna, cuidada y original.

Amarillo pálido, límpido y brillante.

Intensidad aromática media, cuando está frío se muestra muy plano, cuando gana temperatura aparecen aromas de frutas blancas (manzana golden), cítricos (piel de pomelo), auvados, flores blancas y notas anisadas de hinojo.

En boca resulta fresco y agradable, con una correcta acidez y notas amargosas finales. Recorrido medio.

Tal vez sea mi gusto personal, pero no me convence tanto como los demás vinos de esta interesante bodega, aunque reconozco que es un vino bastante singular.

De color amarillo pálido, reflejos dorados y lagrima con cierta densidad aunque con poca persistencia.
En nariz, gran predominio de la moscatel, aromas de uva de mesa, citricos, gran carga floral, ligeras notas herbaceas y ciertos recuerdos de mantequilla y bolleria, gracias a su trabajo sobre lías.
En boca se muestra tremendamente seco, citrico, con cierta untuosidad, acidez bastante viva y con un postgusto de medio recorrido, con recuerdos florales y cierto amargor final.
Correcto.

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