Enate Rosado 2010
Enate Rosado 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100 % Cabernet Sauvignon.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.33
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y el mosto se obtuvo mediante la técnica de sangrado con maceración con los hollejos y fermentación a baja temperatura.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Enate Rosado
OPINIONES
4

Botella perdida de este rosado ya un poco fuera de período de consumo pero que ha aguantado relativamente bien el paso del tiempo.

Visual: rojo piel de cebolla de capa baja ligeramente transparente, buena lágrima, limpio y brillante.

Nariz: algo de fruta roja y chuches pero no ya en primer plano. Especias muy presentes. Domina el pimiento verde (pirazinas) maduro, algunas flores marchitas y notas oxidativas. No está mal pero si sobrepasa los 12ºC, en nariz es un "pimientazo verde" ya de cuidado (lo que pasa es que a mí me gusta bastante dicha verdura y lo acepto de buen grado).

Boca: entrada suave y algo fresca, sedosa, fruta roja bastante madura con tanino redondeado ya de sobra, con un toque de acidez todavía sorprendente, notas amargas junto algo de sutil dulzor que en conjunto no queda mal pero que también hace señalar que el vino, a pesar de su acidez, sospecho ya no está en su mejor momento (está al menos varios meses ya en fase de declive). Final medio con buen sabor de boca con ciertos amargores y recuerdos de nuevo a pimiento verde típico de la CS.

En general aguanta el tipo para sus 4 años de edad (fuera del límite recomendable que fue de 2 años o, como muy tarde, el año pasado). Lo que sí se nota son notas de madurez, declive y pérdida de fuerza (no sólo de color y frescura, sino de, en general todo). No tiene grandes defectos salvo el paso irremisible del tiempo. Le voy a dar un 8 por lo bueno que está para ser un rosado joven de 4 años (en otros casos más generales el vino no sólo estaría sin virtud alguna, sino probablemente imbebible).

Hacia mucho tiempo sin catar un rosado y me ha satisfecho bastante. Bonito en copa, brillante, con lagrima, ribete de destellos azulados. Nariz a chuches y fresas, en boca es ácido, pero sabroso, cerezas, fresas, algun toque a arandano. Interesante, los tenia en el olvido mas absoluto. De vez en cuando tengo que beber alguno

Color rojo frambuesa, intenso, vivo y brillante, muy atractivo. Aromas de fruta roja, cerezas, levemente especiado, tonos de confitería.... Paso en boca amplio, saboroso y realmente rico. Un excelente rosado.

De color frambuesa brillante y cristalino con ribete azulado y ligera lágrima en la copa que denota su densidad.

Nariz de fuerte intensidad destacando principalmente las fresas,también se aprecian las frambuesas y las gominolas.

Ya en boca amplia entrada,fresco,agradable y muy goloso con una acidez alta la cual denota su juventud y con una buena carga de frutos rojos resaltando como no las fresas, postgusto largo y persistente,se mantiene sobre los 7€ muy buena RCP.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar