Enate Gewürztraminer 2018

Vino Enate Gewürztraminer 2018

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
  -
Puntuación Media:
  -
Calidad-precio:
-

Bodega: Enate - Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
D.O./Zona: D.O. Somontano
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: Gewürztraminer
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Tras la vendimia las uvas se estrujan ligeramente ants de ser introducidas en la prensa neumática. Allí permanecen durante cinco horas en maceración pelicular . Después se eliminan los resíduos sólidos por decantación natural a 8ºC. El mosto limpio se fermenta bajo la acción de levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15ºC). Tras la fermentación el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a -5ºC para eliminar el exceso de bitartrato portásico.

Varietales: Gewürztraminer

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