Enate Reserva Especial "Saura" 1995
Enate Reserva Especial "Saura" 1995
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cabernet Sauvignon: 50% y Merlot: 50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.89
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
18 meses en barrica de roble francés y 28 meses en botella
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Opiniones de Enate Reserva Especial "Saura"
OPINIONES
6

Está, al menos mi botella en fase de decadencia, muy alcoholizado. Color rojo teja, un poco turbio. En nariz aromas muy intensos a alcohol, a vinos olorosos, especias y olores terciarios. En boca potente, todavía astringente, un poco licoroso. No me ha acabado de gustar.

Cereza de capa media-baja con reflejos rubí. Nariz sutil, elegante y evolucionada, con recuerdos de fruta ácida (roja, cerezas, fresas), cedro (dominante al principio) y trufas. En boca se muestra equilibrado, con buena acidez, recio y delgado. Buena persistencia. Aromas en boca a café, cedro y fruta roja. Persite la fruta ácida en el postgusto.

Cereza oscuro con capa media alta, lindo de aspecto. Aromas especiados, vainillas, todo muy suave y conjuntado. Ni por asomo el pimiento y da un fondo mineral suave, elegante agradable con algun leve terciario que ensambla en el conjunto a la perfeccion. En boca es de entrada plena pero redonda, suave aterciopelada, te vallenando de sensaciones sin ninguna arista y completa todas las espectativas. Grandisimo vino complejo, elegante goloso y agradable. Un vino muy bien hecho.

Cereza evolucionado con ribete teja. Ligera turbidez. Intenso en nariz con notas especiadas (pimienta), terciarios (desván) y alcohol. En boca es potente, un poco astringente aún y larguísimo. Muy rico

Color cereza oscuro de capa media y ribete anaranjado. En nariz esta muy cerrado al principio y no muestra sus virtudes hasta pasado un tiempo de aireación. Aparecen notas animales, mantequilla, yogurt, violetas y especias. En boca esta redondo, goloso y amplio. Acidez en su punto, sin aristas. Muy largo

Nariz seductora y compleja, de gran finura, con notas de fruta roja, algo de verdor, pimiento verde, tinta china, lácteos, tierra húmeda, arcilla, cueros finos, especiados... En boca tiene una excelente acidez y una buena estructura tánica. Buen final con una persistencia muy larga. Excelente vino que se encuentra en una fase de madurez óptima, aunque todavía puede mantenerse en ella durante un tiempo. Muy elegante.

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