Enate Reserva Especial 2005
Enate Reserva Especial 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.72
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
3,0
ELABORACIÓN
Fermentación a 28ºC y maceración con los hollejos durante 28 días. Todo el conjunto es vino flor, sin incorporar vino de prensa. Una transformado el ácido málico en láctico, se lleva a cao una crianza de 17 meses sobre las lías finas.
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Opiniones de Enate Reserva Especial
OPINIONES
5

Interesante vino, en boca hay un poco de todo y bueno, flores violetas, frutos rojos, arandanos madera sutil, pasteleria y vainilla elegante y algun toque balsamico y ahumado. Lo cate hace dos meses y esta mejor que entonces

Cereza oscuro, algo teja en el borde. Frutos rojos en nariz y algún ahumado y picantes especiados. Después de probar los Unos blanco y tintos parece peor de lo que es, solo hay que volver a probar un vino "normal" para apreciar su elegancia. Un poco secante

Vino rico y complejo en matices aromáticas, todavia joven, con buena estructura aunque le falta algo de tiempo en botella para su completo equilibrio y redondez, potente, sabroso, carnoso y fresco, con muy buena sensación frutal (frutos rojos del bosque) y notas de tostados, espécias, torrefactos, frutos secos y con un final largo y buena persistencia.

Precioso color picota oscuro y borde rubí brillante con ligerísimos reflejos teja. Nariz potente, algo agresiva, confitura de frutas rojas, especias, pimentón, toques achocolatados, cierta complejidad, penetrante, ahumado. Boca muy frutal, largo y carnoso, especiado, algo picante y excesivo , pero estimulante. Probablemente precisa botella, aq ojo, otras añadas de este vino han pasado del exceso a la nada en poco tiempo

Cereza de capa media menisco cardenalicio. La nariz despliega fruta roja y negra, notas empireumáticas (cacao) y regaliz. En boca tiene una gran estructura, es tánico y algo astringente. Postgusto muy largo. Le queda mucha vida por delante.

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