Vino número 9 del II Desafío Verema 2007.
Color rojo picota, con reflejos granates. Capa alta y brillante. Expresa aromas muy especiados, vainilla y tostados, que denotan su largo paso por barrica. En boca se muestra complejo y potente, con taninos altos y bien estructurado. Largo y muy persistente. En mi opinión es un gran vino; toda una sorpresa por la riqueza de sensaciones que proporciona.

Picota levemente atejado. Aromas de frutos rojos y negros, notas levemente vegetales. Paso en boca astringente. Falta domar.

Vista: Rojo oscuro con ribete granate, tiñe la copa.
Olfato: Multitud de aromas le confieren complejidad, predominando las especias, la fruta madura, el cuero, los higos, las violetas, notas minerales, sobre un fondo de finos tostados que envuelven este vino.
Gusto: Vino equilibrado y muy estructurado, potente y amplio, carnoso y persistente, en definitiva un vino con mucha personalidad.

Vino 9 2ª Fase Desafio 2007

De color rojo oscuro de capa alta y ribetes grana.

En nariz es complejo, frutas negras muy maduras, tostados de madera, torrefactos, higos secos, miel.

Buen ataque en boca potente y con buena acidez, carnoso y buena estructura tánica, buena persistencia, goloso.

Un gran vino.

Fase visual: capa molt obscura, fosca. Menisc cardenalici brillant. Tinta la copa. Té miquetes degut a la manca de filtració. Llàgrima molt lenta i abundant. (El color més obscur de tots el vins que hem tastat, a "Desafio").
Fase olfactiva: Aromes de fruita negra. Tb. alcohòlic. Agitada la copa surten aromes delicades de fusta. Ferramenta i fumats.
Fase gustativa: Atac astringent. Raspa la llengua. Retrogust a fusta. Amargant. Li manca botella.
Al cap de 6 dies és més bo que el primer dia q el vaig tastar. Necessita obrir-se.

- Si.
- Picota oscuro, bastante capa, brilla.
- Abundante fruta roja y negra madura; chocolate y tabaco de pipa.
- En boca amplio, equilibrado, bien de acidez, al final otra vez fruta.
- Evolucionó mucho y hacia bien este vino, además no necesitó de artilugios tipo "vacuvin" para seguir en su sitio, incluso mejor después de 3 días. Enhorabuena.
- Lo acerté, me he convertido en un "RastraedorVirtual" de pistas y la botella de este vino me condujo al sitio apropiado.
- Catado en el tercer desafío.

Picota oscuro con ribete cardenalñicio. Capa media-alta. Espejo limpio. Lagrima densa. Visualmente un color precioso.
Olor frutas rojas, pimienta, fondo balsamico y ahumado.
paso facil y agradable con explosion de sabor. Inunda la boca y la retronasal. Post gusto largo y lleno.
Para mi un grandisimo vino

Vino número 9 del II Desafío Verema 2007.
Vista: Limpio, brillante y denso. Bonito. Cereza picota de excelente capa con fino ribete granate.
Olfato: Con copa quieta: Mucha fruta fresca, balsámicos y monte bajo (lavanda y manzanilla). Intenso. Tras agitar la copa: Da notas florales de violetas, más fruta madura, pastelería (praline y azúcar tostado), olores cárnicos, torrefactos, especias, madera noble de barricas nuevas, cuero y miel vieja. Algo maderizado en nariz cuando se abre.
Gusto: Al primer ataque se muestra ligero, ácido y muy dulce y frutal. Es un pelín sápido, fresco, amable, ligero y agradable. Muy frutal y goloso, y con un final cálido rayando lo alcohólico. Acidez viva y, medio cuerpo y recorrido. Trae al paladar recuerdos de chocolate negro. Trago fácil y rico.
Le doy un 8,5. Está bueno pero estaría mejor con menos tiempo en barrica. De todos modos, a mí, con la Monastrell que lleva ya me ha ganado para su causa.
POSTQUAM NOS COGNOVIMUS: Una botella preciosa (y muy útil) para un contenido precioso.

Color rojo picota de borde granate. Capa medi-alta.
Muy buenos aromas de fruta roja, toques epseciados, también balsámicos y hierba fresca. Lágrima espesa que tinta la copa. Paso por boca suave, con buena estructura, con cuerpo. Taninos presentes, pero bien pulidos. Buen trago. Final largo y persistente. Muy buena RCP, ya que cuesta sobre los 18 €.

Picota de capa alta, muy cubierto
Aromas limpios de calidad, especiados, pastelería y notas ahumadas, trufa, regaliz, muy complejo con excelente fase olfativa
Buen ataque, con buen paso de boca, muy pulido, sin aristas... Excelente