Botella bordelesa con etiqueta sencilla, que muestra en la etiqueta la imagen de dinosaurio en blanco y negro, a priori sin mucha relación (indagando - y leyendo la contra - se trata de un guiño a los yacimientos arqueológicos de la zona donde se ubica el viñedo)

Corcho sencillo, tipo DIAM1, de sobra para este tipo de vinos.

De color amarillo pajizo, con ciertos tonos verdosos, brillante, con lágrima gruesa.

En nariz de intensidad media, pera y fruta blanca, cítricos y se intuye bastante el alcohol

En boca untuoso, con bastante acidez y cierto amargor final. Se nota de nuevo el alcohol de forma evidente en cuanto la copa sube mínimamente de temperatura (hay que tenerlo muy controlado para tomarlo fresquito)

Botella sacada de nevera a unos 5-6ºC.

Bonita botella bordelesa con cápsula azul turquesa con unos solecillos a los lados y en escudo de la bodega en la parte superior.

Cierre de aglomerado de corcho técnico tipo DIAM1 100% libre de TCA.

Buena calidad de etiquetado. La contraetiqueta de presentación moderna y con buena información sobre el Dinosaurio Pescador, la variedad Tempranillo Blanco, grado alcohólico y temperatura de servicio; por otro lado, la etiqueta es papel de otro tipo, más rústico (parece reciclado y con un aspecto también moderno pero recurriendo a cierto clasicismo) y dedicando unas palabras al Tempranillo Blanco.

Servido en copa ancha tipo balón para intentar sacar el máximo que el vino pueda ofrecer.

Visual

Amarillo dorado pálido pero de un color algo más compacto de lo esperado inicialmente, según la luz, veo hasta ligerísimos reflejos verdosos, limpio, brillante e, incluso frío, se observa buena lágrima, fina, de caída lenta pero algo caótica (supongo que, con la temperatura, se verá mejor definida).

Buena presentación, excelente corcho a nivel tecnológico (evitamos TCA) y bonito color. (9)

Nariz (a 10-12ºC)

De buena intensidad a fruta blanca de hueso (melocotón en almíbar), manzana verde, fruta tropical como mango, piña, plátano, papaya, guayaba, paraguaya, herbáceos, hinojo y un punto de mineralidad curioso.

Muy buena nariz aunque quizás lo tengo ya ligeramente subido de temperatura. Voy a probar con vino nuevo frío (de la botella en jarra térmica) para ver qué tal.

Nariz (a 7-8ºC)

A menor temperatura la intensidad en nariz baja ligeramente, tenemos también fruta blanca de hueso, notas cítricas leves, fruta tropical (como veíamos a más temperatura aunque con menor intensidad), hinojo, anís y ese ligero toque mineral.

Muy buena nariz aunque, en este caso, quizás estemos algo por debajo de la temperatura de servicio (antes quizás algo subido y ahora quizás, algo bajado de temperatura). (8,6)

Boca (a 12ºC)

Ataque súper frutal y fresco, seco, sabroso, muy herbáceo y mineral, de buen volumen en boca, densidad media plus, buen cuerpo y muy buena estructura en boca.

El paso por boca es muy agradable (incluso algo caliente), donde vuelve esa mineralidad a tope, también un puntito licoroso muy leve y una buena carga de elegante amargosidad que invita a otro trago.

El final es de buena longitud, con fruta blanca y, en menor medida, cítrica amargosa con toques de hinojo y mineralidad que dejan un muy grato retrogusto.

Voy a probarlo a su temperatura de servicio para ver si noto diferencias.

Boca (a 7-9ºC)

Ataque enormemente fresco y frutal (tropical, fruta blanca), muy mineral (más que a mayor temperatura), herbáceo, de buen volumen, apreciable densidad para un blanco joven, de cierta untuosidad y cremosidad, gran acidez, con un paso por boca amargoso y largo que invita a otro trago. (8,8)

El vino está muy bueno, pero EMHO, creo que en 6-12 meses estará bastante mejor que ahora para mi gusto.

Su PVP ronda los 7€. Buena RCP para lo que ofrece.

Este curioso monovarietal de tempranillo blanco con una botella y estilo de corte clásico pero con el detalle de un dinosaurio dibujado en su etiqueta frontal. La explicación viene porque está elaborado en la subzona de Monte Yerga y por lo visto esta zona es reconocida por el Barranco Perdido, el mayor yacimiento de huellas de dinosaurio de Europa. 

Es limpio, brillante y cristalino. Amarillo pálido con relfejos algo dorados y lágrima lenta.

En nariz a copa parada tiene buena intensidad, media tirando a alta. Mucha fruta tropical. En copa agitada además de seguir muy frutal, sobre todo piña y plátano, también algo de fruta blanca.

En boca tiene una entrada potente, untuosa, salina. Muy frutal, melocotón, con muy buena acidez. El final es elegante y goloso.

Botella tipo bordelesa pero dándole un calado más esbelto con un poco de alargamiento de la botella, de doble etiqueta muy bien presentadas, resulta original,  con estilo literario y diseño de gravados de principios de Siglo XX. La información sobria. La capsula queda muy bien con ese color azul turquesa con decorados. Tapón correcto, largo, bien presentado de calidad.

VISTA:  Color amarillo pajizo muy claro, si se inclina se ven tonalidades verdosas. Capa media, lagrima media y de caída lenta, muy limpio y brillante. Queda muy vistoso y atractivo en la copa sobre todo en copa fría.

AROMA: En nariz aromas tropicales a piña, lichis y mango, también se perciben mas tenuemente cítricos limón, lima y pomelo,  al mover desprende tonos a frutas blancas a peras y manzanas,  sensaciones de frescor y complejidad.

GUSTO: En el paladar es elegante, ligero, se notan aquí también las notas tropicales. Es fresco con suave complejidad. Una acidez moderada, muy agradable y muy natural.  Taninos mas bien escasos. Los aromas se expresan plenamente en el paladar y se percibe un cuerpo medio largo y persistente con un final muy agradable.

Curiosa presentación sobria pero con el detalle del dinosaurio.
Amarillo algo dorado inusual para un 2019 y variedad.
En nariz es intenso. Predomina pera en almíbar y alguna nota cítrica y de hinojo. Con el tiempo y calor se acentúa el alcohol y no aparece otro aroma diferente.
En boca es amplio y suntuoso. Buena acidez y algo de amargor. Algo de botella lo redondeara.
Diferente tempranillo blanco.

Bonita presentación con etiqueta muy particular pero atractiva. Se presenta como un vino limpio, brillante y con cierta densidad al mover la copa. De color amarillo pajizo con ribetes verdosos y también dorados, con una lágrima que desciende lentamente.

En nariz y  copa parada destacan los cítricos, manzana verde y aromas herbáceos. Al mover la copa aparecen las frutas blancas, manzana, pera, fruta tropical, piña, plátano y toques de pimienta blanca.

En boca se aprecia esa untuosidad, los cítricos (lima) y con una marcada acidez, lo que hace que sea un vino muy bien equilibrado, con aromas salinos al final que produce una buena salivación y una larga persistencia.

Creo que habrá que ver como evoluciona en el tiempo. Estará mejor con un poco más de tiempo en botella.

Es de un color amarillo dorado, algo pajizo y límpido. Lágrimas muy  finas que se rompen y quedan fijadas en la copa.

En inicio se muestra muy aromático, cargado por las levaduras y sus precursores. Con el aireado se relaja y reafirma su potencial. Hay frutas muy diversas, van desde la tropical en forma de piña, melón y de plátano, más fruta blanca, con una tímida pera de agua y manzana verde. Sensación melosa, a lías, algo de cera y miel blanca. Fondo herbal jabón de tocador, heno seco, alcohol fragante, pulpa de cítricos secos. Perfumado.

La presencia de las frutas tropicales me llaman la atención porque pienso que están motivadas o provocadas más por la fermentación, que por la variedad. ¿O no?, puesto que no tenemos referentes de la Tempranillo blanco.

En boca tiene una entrada vibrante, buena y rica acidez, punto cítrico, con tacto, es sedoso y siento más las lías, el punto ahumado y el flavor del roble, en cualquier caso de forma leve, sutil, quizás se reafirme más con el paso del tiempo. La fruta ahora también la siento de hueso, melocotón. Trama amarga que sujeta el conjunto, un vino joven y con carácter, se mueve muy bien con la comida.

FV: Bonita etiqueta. Corcho sin pretensiones. Color amarillo pajizo, limpio y brillante con reflejos verdosos. Bastante glicérico. Lágrima que cae como inicialmente como cortinas para posteriormente convertirse en microlágrimas.

FO: Nariz de intensidad media. Predominan los cítricos, las frutas tropicales y blancas, y notas herbáceas y de secundarios.

FG: Predomina la acidez, untuosidad, mineralidad y los amargos al final. Perdura por la salivación que provoca.

A mi juicio, correcto pero poco expresivo.

Presentación sobria. Nombre latino. Referencia a dinosaurios en la etiqueta. Cápsula de complejo azul y corcho técnico de microesferas. 

Color amarillo pajizo algo subido. Lágrima fina que se agarra a la pared de la copa. Se presenta limpio y brillante.

Sensación aromática inicial de madera nueva poco tostada, fruta blanca muy madura tipo pera, melón sobremaduro y pimienta blanca, cuando coge temperatura sale una punta de alcohol. Fondo de levadura. Creo que le falta un poco de frescura. Si volvemos a enfriar el vino, aparecen notas de yerba que aportan algo de frescor al conjunto.

En boca la entrada es untuosa y golosa, cálida, una pizca ardiente, con grasa, y una acidez bastante ajustada. Salen notas mentolada y herbáceas al final de boca que aportan algún amargo.

Retro de fruta madura largo y persistente.

Vino muy correcto aunque la variedad sigue sin apasionarme.

Visual: Color amarillo pajizo con ribete dorado, limpio y brillante. En mi caso apenas formaba lágrima.

Olfativa: En nariz es divertido, cítricos, fruta blanca (pera, manzana), fruta tropical (plátano, piña madura), herbáceos (hierba recién cortada, hinojo) y cierto fondo mineral.

Gustativa: En boca se muestra untuoso, con un buen paso por boca y un final algo corto. Sabroso y con buena acidez.

Un vino que a mi personalmente me ha gustado y lo he disfrutado. Creo que unos meses  de reposo en botella le vendrán bien. Destacar que es un vino que no es de los que se cae con el exceso de temperatura, con lo que en un entorno gastronómico es de agradecer ya que, aunque lógicamente si está algo caliente no se disfruta igual, no se desploma, evitando que tengamos que ser esclavos del termómetro para poder disfrutar de este vino.