El Quinto Paraje 2022
El Quinto Paraje 2022
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Varietales:
100% Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentado en tinos de roble francés y bocoyes de 600 litros con posteriores battonages.
MARIDAJE
Pescados grasos, caldereta, guisos y sopas de pescado. También marida muy bien con carnes blancas, quesos y cocina oriental.
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Opiniones de El Quinto Paraje
OPINIONES
10

Vista: Color amarillo verdoso con tonos verdosos.

Nariz: Dominan los aromas a fruta madura blanca, hierbas y un final muy floral

Boca: Graso, largo y con buena acidez.

De color amarillo pálido con destellos verdosos, limpio y brillante.

En nariz buena intensidad, cítricos, hinojo, fruta de hueso y minerales.

En boca tiene buen ataque, acidez media, paso frutal, amargoso y media peristencia.

Color amarillo dorado, pálido, limpio y brillante.
En Nariz muestra fruta madura sobre fondo floral con notas de hierbas aromáticas destacando recuerdos de hinojo. En boca es potente, buena acidez, amplio con un  final astringente y un punto amargo.    

 

Visual - amarillo pálido de capa media-baja

Olfativa - melocotón, albaricoque, toque vegetal

Boca: mineral, voluminoso, glicerico, final medio-corto

Color amarillo dorado claro con reflejos verdosos.

En nariz presenta notas florales y de fruta con hueso madura (melocotón, albaricoque), con el tiempo en copa pasan a  percibirse notas tropicales (maracuyá, piña), apareciendo un fondo herbáceo muy sutil a hinojo, agradable.

Buen ataque en boca, la acidez a su paso te marca un poco el paladar, se deja notar un toque mineral, dejando una nota final un poco secante y de astringencia.

Pale yellow with green flashes, clean and bright.

Aromatic, floral and fruity with a tropical base of pineapple, fennel.

Quite expressive on entry, lively acidity, but with an astringent note, for me not correctly balanced.

Vino blanco de color amarillo pálido con reflejo pajizo. En nariz presenta una intensidad media, desglosando aromas de fruta de hueso (melocotón) hasta alcanzar una punta de de fruta tropical. La entrada en boca es muy ligera, aunque con una correcta acidez. Aparece un leve toque mineral envuelto en toques de plátano. El final se muestra agreste y puede resultar algo secante.

Color amarillo oro algo túrbido. Aroma súbito floral, goloso. En boca, fresco, verdoso, seco, también cremoso, corto, piña, impronta cítrica, picante, acidez contenida, amargor final. Correcto.

Color amarillo pajizo, limpio y brillante con reflejos verdosos.

En nariz aparecen cítricos, hierbas aromáticas y fruta blanca, también un fondo tropical.

En boca es frutal, acidez media, persistente y con final amargoso.

VISTA: Límpido, brillante, color amarillo paja, reflejos amarillo limón

NARIZ: En nariz si percibe aromas cítricos, frutas blancas y también algo de hierbas silvestres.

BOCA: En la entrada se nota un vino con mucha acidez, un paso con mucho frescor, ratificando los aromas cítricos detectado en nariz y un deja al final con un poco de amargor en boca.

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