Valsanzo 12 meses en barrica 2018
Vino Valsanzo 12 meses en barrica 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tinto Fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Criomaceración previa a la fermentación alcohólica durante no menos de 5 días. Fermentación alcohólica con temperatura controlada durante aproximadamente 21 días y levaduras autóctonas. Después de la fermentación maloláctica pasa a barricas de roble francés y español.
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Opiniones de Valsanzo 12 meses en barrica
OPINIONES
2

Color granate de capa media-alta, brillante y limpio. Nariz madura percibimos fruta negra, con notas  terciarias ébano y vainilla. En boca es un vino que nos lleva hacia la regaliz negra y roja, ahumados y un cierto toque de azúcar caramelizada en reto. Es un vino de buena entrada, con peso y cuerpo, acidez correcta y de recorrido amplio donde poco a poco va dejando asomar el caracter frutal del vino acorde con las notas descritas.

De color cereza y buena capa

La nariz es de buena intensidad con marcados lácteos, tostados, especias dulces y ahumados.

En boca tiene buena entrada, buena acidez en un paso con el tanino marcado, secante. Paso de buena estructura y de media persistencia.

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