Botella bastante clásica, con una etiqueta con textura que le da cierta prestancia, aunque lo del dinosaurio no veo que pegue demasiado. Por otro lado, el color de la cápsula, azul, no me parece que combine bien con la etiqueta, quizás sería mejor plateado o negro. El conjunto me deja frío.

El vino, color amarillo pajizo dorado brillante.

Nariz de buena intensidad, media-alta. Destaca la fruta tropical y algo de fruta blanca. Muy notablemente, destacan piña y pera. En cata a ciegas diría que es un verdejo.

En boca me descoloca un poco. A destacar una acidez media-baja mezclada con una apreciable salinidad, y una ligera untuosidad. Me da una persistencia media y termina con un amargor bastante notable, demasiado notable para mi gusto, que personalmente me estropea el conjunto y lo hace menos agradable de beber. Percibo notas de melón verde.

A medida que lo bebo, ese amargor combinado con notas alcohólicas hacen que llegue a costarme beberlo solo. Luego, con la cena, pasa mejor, pero sigue sin convencerme. Será cuestión personal. Me ha gustado mucho más en nariz que en boca, pero ésta ha terminado siendo demasiado negativa y me hace restarle puntuación, lo siento.

Botella sencilla, que le ha encantado a mi hijo por tener un dinosaurio del que conocía el nombre científico y todo, jajajaja.

Información correcta, con cierta historia que hace falta conocer y un tapón sencillo, pero acorde para este vino joven.

Amarillo con reflejos dorados, brillante, limpio, con un color más subido de lo esperado. Lágrima densa, untuosa, que baja poco a poco por la copa. Más abundante de lo que creía.

En nariz lo primero que noto son los herbáceos y el trabajo de lías, con toques de repostería de fondo, levaduras, cítricos y de nuevo los herbáceos. Pera blanquilla, manzana verde, notas minerales van apareciendo poco a poco.

Con tiempo la nariz no se abre mucho, con demasiada presencia de esas notas de levadura, el alcohol que se va haciendo más presente, con notas de toallita de limón.

Sí que tiene ese toque de piedra de río, con humedad y mineralidad, con notas salinas. Tiene una frescura tremenda, quizá un toque de mango maduro de fondo. pero la fruta es fresca y crujiente. Y el alcohol demasiado presente.

Notas de pimienta blanca, esa notas de pastelito de limón de fondo y unos mentolados y balsámicos marcados.

Tiene que asentarse

En boca, a temperatura, aparecen las notas cítricas, acompañadas de notas alcohólicas, como de toallita de limón. Muy buena acidez, notas herbáceas, la fruta blanca se empieza a notar más, con esa pera, la manzana y un buen amargor. Está verdecito, pero mejor en boca que en nariz en mi caso.

Pastelillo de limón de fondo, con notas picantes. Untuoso, con cuerpo, con el alcohol menos presente y esas notas balsámicas y de levadura más integradas, como la pimienta y los tostados, que son muy suaves.

Tiene unas buenas notas salinas. Y más fruta que en nariz. Se nota el alcohol. No es que atosigue, pero está demasiado presente. Acidez alta. Y un fondo cítrico poderoso.

Con el tiempo va apareciendo melocotón jugoso, maduro… Buenos amargores que hacen repetir copa. Mineral y salino. Gana con temperatura.

Es un vino que ganará con botella, que le falta redondearse y que en nariz me verdejeaba un montonazo. En boca, muy salino. Un verdejo de las Rías Baixas que decía Sergio!!!!

Amarillo de dorado de cierta intensidad y más teniendo en cuenta su edad, los reflejos parecen conservar algún matiz verdoso. Limpio y brillante.

Intensidad media-baja. Fruta muy madura tropical, piña plátano, melocotón en almíbar y un fondo cítrico que aligera un poco la madurez. ahumadas y tostadas de la ceianza en barrica y las lías junto a ligeras notas de especias dulces.

En boca tiene volumen, untuosidad pero una acidez algo justa y un amargor algo vegetal que quizás precise botella. Media lonvirus

Color amarillo dorado con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz aparecen de inicio notas de frutas blancas y cítricas, pera limonera, algunos toques tropicales, aromas de levaduras, maderas finas, hierbas de tocador, fondo herbáceo de hinojo, toque especiado de pimienta blanca.
En boca entrada fresca pero también con cierta golosidad, un punto graso, glicérico, voluminoso, con buena acidez y con una amargor marcada que le aporta frescura.

Monovarietal de tempranillo blanco con parte de la uva que fermenta en barrica.
En copa es un vino blanco que presenta un color intenso amarillo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Presenta una nariz muy apetecible, de los blancos que te llaman la atención. Aromas florares, notas dulces y ácidas que se repiten en boca.
Entrada potente con un punto dulce. Vino que presenta una muy buena acidez. Regusto amargo que te llena toda la boca. Postgusto largo.
Entra solo, es agradable, para largas charlas con amigos... Felicitamos a la bodega.

Amarillo pajizo pálido con tonos dorados, limpio y muy brillante.

Nariz muy tropical de buena intensidad. Pera, melocotón, melón, piña, plátano.

Boca intensa, amargosa, con fruta blanca, buena acidez, untuoso, glicérico y con una persistencia media-alta.

Visual muy atractiva. Amarillo pálido metálico.Limpio y brillante. Moderadamente glicérico.

Olfativa cítrica, como de pomelo. Toques salinos y de piedra caliza.

Gustativa fresca y de buena acidez. Goloso. Buena permanencia y deje amargo persistente. Untuoso. Ganará equilibrio en botella.

Se presenta vestido con un color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos. Limpio y brillante. Lágrima fina de rápida caída por las paredes de la copa.

Nariz de intensidad media con ligeros aromas de frutas tropicales maduras (piña, maracuyá, plátano…) junto a sutiles aromas cítricos (pomelo) y apuntes de frutas de hueso (melocotón blanco y paraguayo) sobre un sutil recuerdo de flores blancas, ligeras especias y un punto anisado (hinojo).

En boca se muestra amplio, seco, untuoso al paladar y de paso fluido. Tiene un final ligeramente herbáceo que incita a dar un nuevo sorbo. Serio y al mismo tiempo, fácil de beber. Buena acidez que le aporta frescura en todo momento.

Final de correcta persistencia en la que se repiten sensaciones percibidas en nariz y boca.

Vista: Tiene un bonito color amarillo dorado, muy limpio, cristalino y brillante.

En nariz tiene una intensidad media alta, percibo fruta de hueso, albaricoque, níspero, también tonos dulces y fruta tropical, piña, la lima también está presente, es muy agradable y aromático. 

Percibo una entrada fresca en boca, buena acidez, paso largo, cuerpo medio, sensaciones tropicales y cálidas, persistencia y postgusto medio, se nota que destaca también el alcohol, es muy elegante. 

Para el Maridaje yo elegiría  pescados blancos, bacalao al horno o confitado

Visual: Color amarillo pajizo, cristalino y brillante, buena lágrima, abundante y fina.

Olfativa: Intensidad media-alta, aromas frutales golosos en primer plano, tropicales, de fruta blanca y algún recuerdo cítrico. Se aprecian aromas de paso por barrica.

Gustativa: Entrada fresca, paso con cierto volumen, goloso y salino, mucha fruta, bien de acidez, marcadamente amargo final. Retronasal con recuerdos a esas frutas maduras, bastante largo.

 En general muy agradable, aunque le vendrá muy bien armonizarse unos 6 meses en botella.