Cerrado el plazo de solicitud para inscribirse en la 9ª Edición del Desafío Verema, pasamos a la siguiente fase, conocer los 100 participantes definitivos. El 27 de mayo los tendremos en Verema.com y dará comienzo el "juego".
En lo que atañe al vino, se suele considerar que un buen amante del vino debe tener un paladar inquieto, perspicaz, experimentado y muy sensible sensorialmente. No obstante, a menudo se concede el calificativo de buen paladar a enófilos con una afición que raya en la obsesión, obsesión por conseguir una bodega extensa y –a menudo- cara...
¿Cuántas veces nos hemos preguntado por el concepto de la acidez en el vino? Os presentamos el que posiblemente sea el artículo definitivo sobre la materia, explicado con claridad y sencillez para aquéllos interesados en los aspectos técnicos y de una manera franca y directa para quienes busquen sus características organolépticas.
El lunes 23 de junio en la Experiencia Verema Madrid, Vivanco nos va a sorprender poniendo a prueba los olfatos de los más valientes. El reto consiste en adivinar qué se esconde detrás de las copas negras de entre todos los vinos de Vivanco. ¡Si aciertas tendrás premio!
Un vino espumoso, cuatro blancos, dos tintos y un vino dulce. Una hora muy interesante donde se escucharon opiniones muy diversas sobre los vinos, algunas más acertadas que otras, pero ahí está este de alguna forma “juego” para nosotros.
Hay muchas cosas que distinguen las Experiencias Verema de otros eventos enológicos del calendario pero si una lo hace realmente diferente son las catas que siempre acompañan a estas vivencias. En nuestra visita a Málaga con motivo de #VeremaMalaga el guante lo recogió Vila Viniteca y preparó una cata histórica, cuasi apoteósica en homenaje y justa reivindicación a una reina: la uva blanca.
Rafa Vivanco representa la cuarta generación de la familia Vivanco, todos Riojanos. Fue su abuela, una de las pioneras, embotellando vino y vendiéndolo en el casco antiguo de Logroño. Pero, fue su padre, el primero que estudió enología, teniéndose que marchar a la zona de Requena-Utiel para realizar sus estudios.
Después de un intenso fin de semana el colofón de la Experiencia Verema llegó de la mano de una multitudinaria cata de vinos de la D.O. Valencia con el título “El Potencial de variedades autóctonas y terruños de la DO Valencia”.
Os dejamos un interesante artículo de Jesús Bernad en el que habla de los vinos de la Ribera del Duero. Incluimos además sus interesantes videocatas para que puedas conocer mejor los vinos Roble de esta Denominación de Origen.
Como colofón a la 13ª Experiencia Verema en Valencia se celebró la tradicional cena de clausura en el restaurante Vertical de Valencia, perteneciente al grupo La Sucursal. Ambos restaurantes ostentan una estrella Michelin, lo que nos aseguraba una noche de puro disfrute y máximo nivel gastronómico, además de un servicio perfecto, pulido y perfectamente orquestado.
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