10 Uvas blancas para alcanzar la gloria

Muchas gracias Mara!!has descrito a la perfección la estupenda cata que nos pudo ofrecer el gran equipo de Vila Viniteca!!Para nosotros es siempre un placer poder disfrutar de estas catas tan exclusivas en nuestras Experiencias Verema.

Saludos!

Una pena no poder escaparme. Gracias por contarnoslo.
Saludos

Enhorabuena por el artículo Mara, muy currado. Tengo alguna matización sin importancia (por ejemplo, no mencionar NZ en la SB pero hacerlo en la Riesling o la Gewürztraminer cuando en extensión y producción la SB es el 65% del total del país, mientras que de Riesling es el 3% y de Gewürztraminer el 1% más o menos. Siendo además en Nueva Zelanda donde nace el estilo tiólico en la elaboración de la SB y el primer éxito del país en los mercados internacionales). Pero bueno, son matices sin más importancia.
Lo que sí quería es preguntarte qué es eso de "la revolución en Nueva Zelanda" en el Riesling de Felton Road, porque conozco un poco la bodega, algo más Central Otago y bastante el país y no me suena de nada. Y por último, la Furmit es originaria pero no exclusiva de la zona de Tokaji. De hecho hay sinonimias y por lo tanto cultivo en Austria, Eslovaquia, Eslovenia y Croacia (y no sé si algún país más) y cultivo en Sudáfrica y no sé si en algún sitio más.
Un saludo.

Por no decir eso de “En nariz destacan los hidrocarburos tan típicos de la riesling pero en este vino la mineralidad está más desarrollada que en sus primos alemanes”. Sin comentarios.

Saludos,
Eugenio.

Eso me ha parecido raro, Eugenio, pero en temas de notas de cata no me meto porque es tan subjetivo... siempre que doy una cata no me atrevo a decir que alguien no está oliendo lo que dice estar oliendo. Aunque yo conozco ese Riesling y no me parece ni mucho menos tan mineral como algunos alemanes. Pero es mi impresión subjetiva.

Tao, esto no es una cuestión subjetiva o de cata, si fuera solo eso no se me ocurriría comentar nada, pues las percepciones de cada uno son personales e intransferibles. Pero cuando comparas vinos no solo tienes que conocer el vino que estás catando, sino que tienes que conocer también los vinos con los que comparas. Y decir que los hidrocarburos son típicos de la riesling indica que has probado muy poco riesling. Y decir que el riesling de Felton Road es más mineral que “los alemanes” indica que has probado muy pocos alemanes. Y lo pongo entre comillas porque la mineralidad de un riesling del Mosela no tiene nada que ver con uno del Rheinghau o uno de Pfalz o uno de Nahe. Y entre los propios pagos del Mosela también varía según pueblos, orientaciones y tipos de suelo, pues las pizarras pueden ser de tipo y origen distinto. Pero bueno, si lo que se trata es de hablar, pues todos a hablar.

Un saludo,
Eugenio.

Buena cata y excelentes vinos. Sana envidia..
Saludos

Me ha gustado tu relato. Enhorabuena.
Te dejo el mío.
saludos

https://www.verema.com/blog/Doc-ad-hoc/1193418-10-uvas-blancas-para-gloria-vinos-blancos-franceses-espanoles-internacionales

Buenas Eugenio

Representativamente que regiones son las que en general producen unos mayores aromas a hidrocarburos

Gracias

Hola Tao,

Gracias por las apreciaciones. Las notas de la cata son mías tanto si hay algo que está correcto como si es un soberano error o si las notas de cata son un poco raras.

Mi ignorancia es atrevida, pero si no hubiera sido por ello no habría sabido yo y el resto de compañeros de la web la valiosa información que aportas sobre Nueva Zelanda.

Un abrazo.

Hola Eugenio,

Tienes toda la razón, me falta experiencia catando riesling alemanes. No se trata de hablar por hablar, se trata de aprender y disfrutar. Y como más se aprende es catando y escribiendo sobre lo catado.

Un abrazo.

Me estoy armando jaleo. ¿quién es el autor o autora de todo el texto? :(

Hola Csmesonero,

Las notas de la cata son mías y si hay algo mal en el artículo es porque yo no lo he transcrito bien.

Espero que sepáis perdonarme. La confusión viene por lo que comenta Marta.

Un abrazo.

Bueno, habría que hablar con un químico para saber qué es lo que provoca esos descriptores aromáticos, pero bajo mi punto de vista aparecen en vinos dulces y semidulces antes que secos y siempre con unos años en botella, más en zonas como Mosela que en Nahe o Pfalz. En Alsacia también te los encuentras en algunos riesling VT, pero en menos ocasiones. Y más en años cálidos que en frescos. Pero no hay un hilo común al respecto.

Saludos,
Eugenio.

En Mosela que elaboradores son actualmente en tu opinión los más punteros?

Saludos

Bueno, pues así por encima y ordenados de menos a más, mi 10 favoritos serían:

-Dr Loosen
-Reinhold Haart
-Heymann-Löwnenstein
-Grans Fassian
-Selbach-Oster
-Geltz-Zilliken
-Maximin Grünhauser
-Fritz Haag
-Joh Jos Prüm
-Egon Müller

Saludos,
Eugenio.