El pasado 7 de mayo asistí a la presentación oficial en España del nuevo vino Gran Reserva de La Rioja Alta SA, el Viña Arana GR 2012, así como a una exclusiva cata vertical de seis añadas de este emblemático vino.
Existen unas levaduras del género Brettanomyces/Dekkera que generan unos fenoles volátiles que dan aromas animales que tradicionalmente se ha relacionado con la crianza del vino en madera.
Tal y como Luís Ramos comentó en las dos anteriores catas de Portugal Decnata 2019, nuestro país vecino es tremendamente rico en cuanto a variedades de uva y éste es un asunto que no deja de sorprenderme ya que estando tan cerca de España tan sólo tienen en común 12 variedades. Portugal y España:...
Luís Ramos Lópes hizo de guía en nuestro pequeño viaje que hicimos por el país luso mientras duró Portugal Decanta 2019. Portugal: tierra de tintos nos acercó a grandes vinos.
Sabor a Málaga El pasado 11 de marzo pudimos disfrutar de una nueva Experiencia Verema en Mallorca. Dentro de este evento pudimos disfrutar de Sabor a Málaga, una iniciativa destinada a poner en valor la despensa malagueña.
El lunes 25 de marzo, Verema organizó junto a la importadora Terras de Portugal la 3ª Edición de Portugal Decanta, un espacio único donde conocer y disfrutar de la gran diversidad enológica y potencial que nos ofrecen los vinos portugueses.
Portugal, un patrimonio único en el mundo. El pasado lunes, en Madrid, celebramos un año más Portugal Decanta 2019 siendo una de las catas la dedicada a vinos blancos.
Diversidad en la selección de vinos con la que pondremos color, aroma y sabor a la primavera. Un lote para disfrutar y compartir de grandes vinos en unas condiciones únicas.
Una vez las botellas ya han sido llenadas con el vino base y su licor de tiraje del que hablábamos en el anterior artículo, éstas se tapan con un tapón obturador y una chapa (tapón corona) para pasar a la siguiente fase: la crianza en botella.
La Denominación de Origen Rueda, Premio Verema 2018 a Mejor Consejo Regulador del año nos acompañó, una vez más, en el Ciclo de Catas de la Experiencia Verema Valencia celebrada en el Hotel las Arenas el pasado mes de febrero.
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