Ad Gaude Heretat 2006

Vino Ad Gaude Heretat 2006

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
91
Puntuación Media:
8,2
Calidad-precio:
7,1

Bodega: Viñedos Heretat de Cesilia
D.O./Zona: D.O. Alicante
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 15,00%
Varietales: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Monastrell, 20% Syrah y 10% Petit-Verdot
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: Maceración de 10 días en frío, se ha fermentado el mosto con las levaduras autóctonas y macerado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28º- 30ºC. Después de la fermentación maloláctica, el vino se crió durante 18 meses en barricas de roble francés (70%), países del Este (20%) y americano (10%).

Varietales: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Monastrell, 20% Syrah y 10% Petit-Verdot

53 Opiniones de Ad Gaude Heretat

Cereza picota con menisco granate de buena capa.

Nariz potente y poco compleja, en la que predomina una excesiva pintura que se convierte en un velo que tapa la cara al vino. Tímidamente atisbo licor, café, frutos secos, ahumados y algún fruto rojo.

Cremoso al tacto, muestra en el ataque una deliciosa, golosa acidez. Astringente, expansivo, potente y licoroso al paso. Sabe a la parte del melocotón que está pegada la hueso, con ese juego de dulzura, acidez y amargor.

Me gusta esa amargura final más propia de los blancos, y que le confiere al vino frescura, profundidad y longitud.

Rojo-negro picota, capa alta. Velo que tinta la copa(como apuntó un forero)
Aroma algo cerrado inicialmente, de maderas y fruta roja.
Más tarde, fruta negra, mermelada, especias, balsámicos(muchos)...final muy perfumado.
Agradable nariz.
en boca, sin comer nada, algo "excesivo", con toques iniciales de cabernet, fonfo ahumado y amargo.
con el tiempo, y comida, la shiraz aparece en primer plano, un paso medio de monastrell y un final muy ahumado(piedra pómez), que suelo encontrar en los burdeos de Graves.
Muy curioso y distinto en boca, a algunos les gustará más o menos, pero es muy original.
Buena acidez, es un vino "fresco" a pesar de sus 15ºC.
Esta bodega no deja de sorprenderme

Me encanta la presentacion de la botella. Innovadora, sencilla y con mucha informacion. Los colores me encantan y la verdad es que en una estanteria de una vinoteca te llama la atencion.
Genial estos avances en el vino español.

V:Capa alta. Picota muy intenso. Reflejos de crianza muy elegantes. Lagrima muy intensa y tintada. Brillante, denso y muy brillante. es un vino de corte moderno muy al corte de las variedades.

O:Frutas negras como ciruela en compota. Vainilla y cacaco dulce. Cueros, humo y tabaco de pipa. Muy intenso y complejo. Va evolucionando muy bien en nariz. Al final me vienen recuerdos de monte bajo con aromas algo balsamicos pero siempre con un recuerdo dulce.Algarroba madura.

G:Entrada amable pero potente. Tanino muy bien pulidos. Maduros. Postgusto amargoso. Algo dulce.Denso y envolvente. Glicerina.Acidez muy correcta.
Retronasal afrutada y muy intensa. Un vino que sin duda comprare...Muy recomendable.

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