Enate syrah shiraz 2006
Enate syrah shiraz 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah de Cregenzán y shiraz de Alcanetos
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.39
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
16 meses en barricas nuevas. Fermentación a 26º.
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Opiniones de Enate syrah shiraz
OPINIONES
23

En fase visual color picota oscuro con ribetes de tono violáceo.

En nariz es intenso, con fruta madura, tostados y detalles de madera.

En boca es potente, sabroso, con taninos presentes y notables.

Fase final media larga con fruta y madera

Color cereza picota oscuro, de ribete violáceo y capa bastante alta. Límpido y brillante.

Nariz intensa: aromas de frutas rojas y negras maduras, tostados potentes, aromas de bollería, vainilla, pimienta negra, picada de aceitunas, notas balsámicas (monte bajo mediteráneo), incluso un fondo mineral (mina de lápiz).

En boca resulta carnoso, sabroso, potente, pero fresco, con buena acidez. Taninos presentes, tal vez con algo más de botella, estarán algo más integrados.

Bastante largo.

Picota de capa alta con ribete violáceo.
Nariz de buena intensidad con aromas inicialmente algo reducidos donde se detectan algunas notas animales que desaparecen rápidamente con la oxigenación, dando paso a una fruta roja fresca y fruta negra madura, tinta china, tapenade de aceitunas negras, notas especiadas de pimienta y clavo y un recuerdo a monte bajo leve pero claro en el fondo.
En boca tiene una acidez muy buena, el tanino es goloso pese necesitar algo más de tiempo para dotar de textura al vino, tiene buen recorrido y un desarrollo muy amable y afrutado que acaba con unos amargosos muy ricos con unas notas de tabaco inglés.

Un buen vino con una potencia equilibrada y bien contenida.

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