Color sin evolución, parece tener más carga frutal (fruta negra) y sigue manteniendo una madera elegante y dulce, siguen los aromas de cacaos, vainillas, cafés con leche, gama de tostados elegantes... Aún gran acidez, más maduro, sedoso y amplio en boca, aparece mucho la regaliz negra.
Vino muy expresivo, vivo y fresco.
VISTA: Interesante cereza oscuro de buena cobertura. Luminoso.
NARIZ: Aromático, delicado y sensual. Con identidad y elegancia. Se muestra frutal, cerezas y endrinas, todo muy maduro. La barrica tamiza algo la fruta pero no la esconde y para nada lo acompleja. Muy buenas maderas. Sándalo, café y tostados.
BOCA: Se muestra seguro y elegante. Muy serio. Excelente equilibrio y estructura cómoda, sin estridencias. El tanino hace presencia en el paladar pero no excesivamente marcado. Buena persistencia y tacto sedoso pero no falto de nervio y cuerpo. Recuerdos de fruta negra machacada.
Hacia 4 años casi que no me deleitaba con el buen hacer de la familia Moro en esta su referencia que, constituye todo un icono de personalidad y seriedad en la zona. Sigue fiel a su identidad. Los años pasan, pero el ADN que lleva dentro es imperturbable. Excelente.
Catado en formato magnum, lo hemos encontrado más redondo, más hecho. La barrica se nota algo menos y lo convierte en un vino más agradable, más frutal y vivo.
VISUAL: Bonito color picota granatoso, borde granate, capa media-alta.
OLFATIVA: Buena intensidad, la fruta se encuentra muy escondida (la poca que se aprecia es fruta negra) destaca demasiado una madera muy elegante y notas lácticas, aromas a tostados se entremezclan con cafés con leche, vainillas, cacaos, aromas muy nobles y relajantes. El aroma es muy agradable.
GUSTATIVA: Muy bueno, de esos vinos que no pararías de beber, buena entrada, elegancia, excelente acidez, buena persistencia, taninos integrados, dulces y maduros.
Buen vino de la Ribera del Duero, aunque no tenía demasiada experiencia con esta bodega,reconozco que está bastante bueno. Degustado sin decantación previa y con tan solo 10 minutos de aireación.
Vista: Bonito color cereza oscuro de capa media-alta y con lagrima abundante.
Nariz: No le ha costado abrirse, pese a la poca aireación previa, de intensidad media, fruta madura, vainilla.
Boca: Buena entrada, aunque no se notan en ningún momento los 14,5º que indica en la botella. La acidez esta bastante marcada y los taninos presentes. Final no muy largo.
Un vino que esta "verde", debe mejorar mucho en botella. Pero hoy está bastante más bebible que por ejemplo el Neo de la virtual.
Sin decantar
Visual: cereza oscuro algo amoratado.
Nariz: frutas rojas ya maduras. Vainillas, tostados y balsámicos. Espirituoso.
Boca: se confirma la fruta. Acidez muy marcada y presente a día de hoy. Longitud media. Cierta amargosidad. Sin duda, mejorará con dos o tres años de botella.
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