Whisky de malta

Siguen soplando vientos favorables para la industria del whisky y sigue la tendencia a abrir destilerías nuevas. Estas son las novedades más recientes: Arndahoe: La novena destilería de Islay. Empezó a producir en noviembre de 2018 y la encontramos en el norte de la isla - enfrente de la costa de...

Cuando llegamos a Macallan, situada en una colina sobre el río Spey, vemos un gran conjunto de almacenes, de color marrón y aspecto muy funcional – en nada parecidos a los tradicionales almacenes de piedra.

Recientemente efectuamos un nuevo viaje a Escocia con la finalidad de documentarnos y tomar fotografías de cara un posible libro sobre las regiones productoras de whisky de Escocia. En esta ocasión volvimos a Macallan para visitar la impresionante nueva destilería – una obra arquitectónica que no...

Auchentoshan se encuentra en las afueras de Glasgow, cerca del puente sobre el Erskine que cruza el río Clyde poco antes de que llegue al mar.

Una vez recorrida la península de Kintyre dirigimos hasta el pequeño embarcadero de Claonaig para tomar el ferry que nos debía llevar hacia Arram. No hace demasiado buen tiempo y fuera en la cubierta hace bastante viento.

Como cada año, durante la primera semana de junio llega el Ardbeg Day a diversos lugares de la geografía mundial. En Barcelona el evento tiene lugar en el Celler de Gelida.

Cuando en 2008 visitamos Glen Scotia la destilería tenía un aspecto poco cuidado, diríamos que era una marca de perfil bajo. No se podía visitar y no se vislumbraba un futuro demasiado brillante.

Hace un año que informábamos de nuestra visita a las impresionantes e innovadoras obras de la ampliación de la destilería The Macallan.

La península, cerca del norte de Irlanda, es un lugar bastante remoto - se necesitan más de tres horas de coche desde Glasgow para llegar.

Muchas de las visitas a Escocia incluyen Edimburgo - de hecho es la segunda ciudad más visitada del Reino Unido. Es algo lógico: La capital escocesa tiene muchos atractivos que justifican el viaje.