Glenmorangie es uno de los nombres importantes cuando hablamos de whisky y pionera en experimentar con diferentes tipos de barrica para dar matices nuevos a su malta. Es también uno de los maltas más vendidos a nivel mundial.
La semana próxima, el día 24 de septiembre a las 21 horas, tendrá lugar una nueva edición de Laphroaig Live. El evento consiste en una retransmisión en directo desde la destilería con entrevistas y catas de whiskys especiales para la ocasión. Este año el Laphroaig live tiene un cariz especial dado que la destilería cumple 200 años. Por este motivo se ha invitado a los seis máximos
Talisker es la única destilería de la isla de Skye, por esta razón recibe un número importante de visitantes y hay que reservar con antelación. Su volumen de ventas ha subido en los últimos años y actualmente está a punto de entrar en el grupo selecto de los diez maltas más vendidos a nivel mundial.
La visita a Glenglassaugh tenía un carácter especial dado que es el lugar de producción y maduración de nuestra barrica. La destilería pertenece a las Highlands, aunque está situada justo en la frontera con Speyside ...
Además de Macallan el otro gran nombre en Speyside que se puede asociar al jerez es Glenfarclas. Glenfarclas es una destilería icónica: independiente, de tradición familiar y con una gama muy amplia de excelentes maltas que muestran una marcada devoción por las barricas de jerez.
Recientemente visitamos la destilería Macallan y a primera vista nos sorprendieron sus dimensiones, más propias de una industria importante que de una granja destilería - como era en sus inicios...
Este verano hemos visitado varias destilerías de Escocia, especialmente de la zona de las Highlands y de Speyside y en próximas entradas contaremos algunos detalles del viaje. Cada vez es mayor el número de destilerías que abren las puertas a visitantes.
A mediados de julio fuimos a recoger nuestras botellas y nuestra barrica de Glenglassaugh en Edimburgo, ésta fue la primera parada de nuestro viaje a Escocia...
Con motivo de su 200 aniversario la destilería Laphroaig ha embotellado el “Cairdeas 200th Anniversary Edition”. Se trata de un whisky elaborado a partir de cebada malteada en la propia destilería, utilizando sólo alambiques pequeños. La maduración ha tenido lugar en el almacén número 1 – el más antiguo de Laphroaig – que se encuentra al lado del mar.
Ya tenemos la etiqueta del embotellado de nuestra barrica de whisky en Glenglassaugh. En 2010 compramos una barrica de 50 litros, conocida como “octave”– la destilería había reabierto después de largos años de inactividad y los nuevos propietarios necesitaban liquidez para afrontar el negocio. Contamos el proceso en esta entrada. Actualmente la destilería – con otros propietarios - ya no
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