Whisky de malta

Etiqueta "Ardbeg": 8 resultados

Ardbeg Day 2018 en el Celler de Gelida, Barcelona

Como cada año, durante la primera semana de junio llega el Ardbeg Day a diversos lugares de la geografía mundial.
En Barcelona el evento tiene lugar en el Celler de Gelida. En este día se presenta un whisky de edición limitada que sólo se puede adquirir durante estas fechas y que posteriormente suele alcanzar precios elevados.

Este año la novedad se llama:

  • Ardbeg Grooves (46%): Un malta finalizado en barricas que habían contenido vino tinto que posteriormente fueron tostadas - la palabra grooves hace referencia a las grietas que se forman dentro de la barrica una vez el interior ha sido quemado. Estos surcos hacen que la madera aporte más elementos al destilado. Grooves también hace referencia a la música y la imagen de la segunda mitad de los años 60 y por eso la la estética del etiquetado es un poco hippy.  El whisky - con un color más oscuro que las otras expresiones habituales de la destilería - presenta unos aromas complejos, a humo, especias y madera de pino.  A pesar de tener una entrada suave, en el paladar el whisky va creciendo y desarrollando matices. Encontramos notas de madera, especialmente de brasa.  Notas dulces de vainilla se mezclan con las propias de Ardbeg, turba y un toque de mar - menos que en otras expresiones. El final también es largo con más humo, madera quemada y un toque especiado.

A pesar de ser una edición muy limitada se pueden encontrar algunas unidades en el Celler de Gelida de Barcelona.   Leer más

Ardbeg Day 2017 en Barcelona

El jueves pasado tuvo lugar la edición de este año del día de Ardbeg en el Celler de Gelida de Barcelona con una cata dirigida por Diego Mosquera.
Para la ocasión se presentaron tres expresiones diferentes de este malta de Islay.  Dos ya eran conocidas, el 10 años y el Corryvreckan - reseñadas en entradas anteriores.
La novedad era el Ardbeg Kelpie - un whisky de 46 grados madurado durante 10 años en barricas de bourbon y posteriormente en barricas de roble virgen (no utilizado previamente) procedente de la zona del Mar Negro.

Estas son las notas de cata del Ardbeg Kelpie:

  • Color: Oro pálido
  • Nariz: Muy suave, con notas turbadas y de mar.
  • Gusto: Encontramos las características notas de Ardbeg pero más tostadas. Es un malta oleoso con marcadas notas de madera. Encontramos aspectos que recuerdan al chocolate con un punto de sal, aceitunas negras y café turco.
  • Final: Toffee, clavo y alquitrán.

Como en las anteriores ediciones - y ya llevamos unas cuantas - resultó una velada muy agradable con la posibilidad de catar una edición limitada que siempre se acaba encareciendo mucho con el paso del tiempo.   Leer más

Ardbeg Dark Cove en el Celler de Gelida de Barcelona

El pasado jueves día 2 de junio se presentó en el Celler de Gelida de Barcelona el Ardbeg Dark Cove, la edición limitada anual de la destilería con motivo del ya tradicional Ardbeg Day – este año bautizado como Ardbeg Night.  De hecho el nombre del whisky, más oscuro de lo que es habitual en la marca, evoca las cuevas sombrías asociadas al contrabando.  Este malta, del que sólo se encuentran 500 botellas en toda España, tiene unas características notas ahumadas con aromas a tabaco y mar pero presenta también matices especiados de curry y cacao.  Muy posiblemente el color oscuro y estas notas dulces sean aportadas por barricas de jerez.

La velada también incluía tres Glenmorangie – ambas destilerías pertenecen al grupo Moët Hennessy:

  • Glenmorangie 18 años:  Un malta madurado en barricas de bourbon y finalizado en barricas de jerez.  Delicado, suave con notas afrutadas de manzana y pera.  
  • Glenmorangie 25 años:  Un whisky dulce, maduro y rico.  Presenta notas de madera y jerez con un trasfondo de especias.
  • Glenmorangie Signet:  Una obra de ingeniería con notas de café, pasas, chocolate.  Ha recibido diversos galardones y fue aplaudido al final de la cata.  Recientemente lo reseñamos en esta entrada.

En resumen esta fue una velada memorable con cuatro maltas de gran nivel…  Todo un placer...   Leer más

Ardbeg Day 2015 en Barcelona

El pasado 26 de mayo se celebró en Barcelona el Ardbeg Day 2015.  El evento tuvo lugar en el Celler de Gelida y fué conducido por Xavier Monclús, representante del grupo LVMH.  Siempre es un placer escuchar sus opiniones y su particular visión del mundo del whisky.

Durante la velada se presentó el Ardbeg Perpetuum, un whisky embotellado con motivo de los 200 años de la destilería.

Estos son los maltas que se cataron, todos excelentes:

  • Glenmorangie Nectar d'Or: Un malta especial acabado en barricas de Sauternes. Suave y con marcadas notas cítricas y de bollería. Ver las notas de cata de los usuarios de Verema
  • Ardbeg 10: El clásico de la destilería. Según Monclús si hablásemos de música esta sería la pieza original sobre la que se estructuran las diversas variaciones de Ardbeg. Ver las notas de cata de los usuarios de Verema
  • Ardbeg Corryvreckan: Un malta con gran carácter, con notas de carbón y brea. Turba mezclada con notas dulces. Ver las notas de cata de los usuarios de Verema
  • Ardbeg Perpetuum: Este malta se ha elaborado a partir de diversas expresiones de Ardbeg. Es un mezcla de diversos Ardbeg que quiere resumir la historia de la destilería para perpetuarla y proyectarla hacia el futuro. Al oler el whisky notamos que las notas de turba, aunque presentes, son menos marcadas que en las expresiones anteriores. Es un whisky fresco, afrutado con notas de golosina de fresa que dejan paso a aromas de jerez y chocolate.  En boca el whisky se muestra elegante, más minimalista y menos expresivo que otras expresiones de Ardbeg. La turba se mezcla con otros aromas sutiles y afrutados. Un malta delicado que quiere ser la esencia de Ardbeg.

Una velada de aniversario con grandes maltas.  Esperemos que el futuro de Ardbeg tenga la brillantez de esta última década...   Leer más

Ardbeg Day 2015

El próximo 30 de mayo se celebra el «día Ardbeg» en diversos países del mundo.  Este año el evento es especial dado que la destilería cumple 200 años.  
Para celebrar el aniversario la destilería ha creado el Ardbeg Perpetuum, un malta de edición limitada que se podrá degustar en las diferentes “embajadas” de Ardbeg por todo el mundo.

En Barcelona el whisky se podrá catar en el Celler de Gelida (es necesaria inscripción previa) el próximo martes 26 de mayo.  Por el momento no tenemos conocimiento de otros establecimientos de la península en los que se celebre también el evento.

Ya relataremos la experiencia y las notas de cata de este Ardbeg especial...

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Degustación de Ardbeg en el Celler de Gelida (Barcelona)

Este pasado fin de semana tuvimos la oportunidad de probar tres expresiones diferentes de Ardbeg en el Celler de Gelida de Barcelona.

Esta tienda del barrio de Sants tiene un rincón destinado a Ardbeg donde podemos encontrar todos los embotellamientos recientes de esta destilería de Islay.  Entre ellos pudimos catar:  

  • Ardbeg 10 años.  Un clásico, siempre excelente;  su carácter marcadamente ahumado se mezcla con notas afrutadas de melón, pera, manzana y especias.  Ver notas de cata de los usuarios de verema.
  • Ardbeg Corryveckan:  Un malta de alta graduación (57,1%). Fresco y medicinal, con matices de regaliz, chocolate y melón. Ver notas de cata de los usuarios de verema.
  • Ardbeg Auriverdes:  Otro whisky con las características de la destilería pero también fresco, balsámico y un poco mentolado. Ver notas de cata

Este año la destilería celebra su 200 aniversario a principios de junio.  Con toda seguridad se embotellará alguna edición conmemorativa que merecerá la pena catar.  Cuando haya novedades las publicaremos…   Leer más

Visita a Islay (III): Ardbeg y ruinas de Kildalton

Seguimos por la misma carretera estrecha del sur de Islay.  Sólo un kilómetro más allá, situada entre verdes campos y el mar, encontramos a Ardbeg.  Otro gigante ahumado y otro mito del mundo del whisky.  No obstante las cosas podrían ser muy diferentes:  Hace sólo 18 años la destilería estaba cerrada y a la venta.  Ahora, bajo la propiedad del grupo Moët Hennessy, Ardbeg presenta un aspecto muy cuidado.  Quizá sea la destilería con un entorno más elegante de Islay, alternando el blanco de las paredes con detalles verde oscuro, propios de los embotellamientos de este whisky.

Seis millas más al este, siguiendo por una carretera estrecha de un solo carril, encontramos las ruinas de Kildalton.  El entorno es solitario, conduciendo hemos podido ver ciervos y hay un silencio al que no estamos del todo acostumbrados.  En Kildalton destaca una gran cruz celta del sigo VIII donde se pueden apreciar todavía algunos relieves con escenas bíblicas.  Este es uno de los monumentos más bien conservados de esta época en Europa occidental.   Leer más

Ardbog Day en Barcelona

El viernes pasado se celebró el Ardbog Day en el Celler de Gelida.  En los años recientes la destilería Ardbeg conmemora lo que denomina Ardbeg Day.  La jornada es una celebración de este whisky de Islay y además se suele catar un embotellamiento limitado o una edición especial.  Se han celebrado diversas jornadas Ardbeg Day en España.  Se pueden ver las fechas y lugares en este enlace.
En Barcelona algunos miembros del comité de Ardbeg nos dimos cita en el mencionado establecimiento y catamos unas cuantas expresiones de esta destilería dirigidos por Xavier Monclús.
En la velada del pasado viernes probamos cuatro maltas: 

  • Ardbeg 10 años (la expresión clásica de la destilería:  46%).  Un gran malta, los aspectos ahumados se mezclan con notas afrutadas de melón, pera, manzana y especias.
  • Ardbeg Corryvreckan:   (57,1%).  Fresco y medicinal, con notas de regaliz, chocolate y melón.
  • Ardbeg Uigeadail:  (54,2%).  Como el anterior, este malta no hace patente su elevado grado alcohólico.  Lo encontramos muy bien integrado en su torrente de aromas. Uigeadail presenta un aroma complejo y prometedor.  Encontramos notas especiadas, llenas de humo y de aroma de te de navidad.

Con todos estos elementos el éxito de la cata estaba garantizado.  Efectivamente fue así, todo muy bien ilustrado con la particular filosofía de Monclús:  Segun este enólogo la graduación del whisky es como una autopista, es necesaria si por ella deben de circular muchos aromas.  Un malta de alta graduación con muchos aromas y gustos en general integrarán bien el alcohol.  Si se trata de un malta de alta graduación pero sin demasiada potencia aromática se mostrará muy espirituoso y agresivo.   Leer más

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