A muchos nos gusta el queso, en todas sus texturas y en todas sus versiones. Nos vamos a centrar en uno especialmente, la burrata, un queso fresco, mantecoso y cremoso, que se elabora a partir de la mozzarella de búfala. Veamos cómo se hace...
Cuando uno se plantea preparar una receta con producto de calidad o algún producto de los llamados gourmet tiene que tener clara una sola idea: se debe respetar el producto. Recetas sencillas de preparar en las que los productos gourmet son los protagonistas.
¿Has probado alguna vez la leche frita? Efectivamente, está muy buena. ¿Te atreves a hacerla? Aquí te dejamos una receta sencilla.
Aquí te dejamos la receta de los baozis, este pan chino relleno que se elabora al vapor, sin necesidad de encender el horno y con una receta muy fácil de elaborar.
Dentro de nuestras aventuras de recetas de cocina, hoy te presentamos un plato de arroz negro con huevo escalfado y chipirones. Una delicia casera, maridada además con un gran vino blanco del Empordà.
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