Por segunda vez nos enfrentamos a esta uva aunque en esta ocasión nos hemos interesado por su reflejo allende nuestras fronteras. Es la tercera variedad tinta de mayor fama mundial, compartiendo honores y fama con la Cabernet Sauvignon y la Pinot Noir. La Syrah es otra de las variedades clásicas francesas que ha sido cultivada con éxito en numerosas partes del mundo.
Departían animadamente con una copa de cava Juve y Camps Reserva de Familia a la que nos incorporamos los recién llegados tras las presentaciones, besos y abrazos de bienvenida. La copa de cava es escoltada por unas aceitunas arbequinas y unas sabrosas almendras que son inmediatamente acaparadas por la segunda generación.
Se dice a menudo, es lo que se llama un “lugar común” pero imagino que se hace porque es cierto, y muy cierto es que el tiempo se escapa entre los dedos cuando se está en buena compañía y, si se me permite decirlo con toda la subjetividad que dan los sentimientos, poca compañía hay mejor que los Enogatos. Hemos cumplido un año juntos, un año de catas, pero sobre todo de risas, de lanzar ideas..
El pasado día 16 de febrero Los Enogatos nos reunimos para que una de las uvas más características de nuestro país nos hablara de sí misma: la Monastrell, la varietal más cultivada en España, tras la Tempranillo. Y para ello, elegimos la zona donde se ha expresado con mayor claridad, mostrando su marcada personalidad, tanto en el pasado como en el presente, y proyectando un futuro prometedor
Ya teníamos mono después de más de dos meses sin reunirnos y por fin llegó el día que esperábamos. Sentados: Dani (Danycky) y Juan. De pié: Rosa (Anubis 7) y David (Labajos) Fue triste no poder contar con Vicente ni con Germán y la ausencia a última hora de María, pero los que sí pudimos acudir, disfrutamos de una velada deliciosa que fue culminada con una sorpresa ¡un
¡Los Enogatos nos subimos al autobús y nos ponemos de nuevo en marcha! El próximo miércoles día 12, a las 19:30 horas, Los Enogatos nos volvemos a reunir para catar unos buenos vinos, devanarnos los sesos ayudándonos de nuestros sentidos, y pasárnoslo genial. Como tema de la cata hemos elegido, por acuerdo general, vinos de Castilla La
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