Puck

Los Enogatos celebramos el 2011 unidos brindando con Cencibel

Ya teníamos mono después de más de dos meses sin reunirnos y por fin llegó el día que esperábamos.

Sentados: Dani (Danycky) y Juan. De pié: Rosa (Anubis 7) y David (Labajos)

Fue triste no poder contar con Vicente ni con Germán y la ausencia a última hora de María, pero los que sí pudimos acudir, disfrutamos de una  velada deliciosa que fue culminada con una sorpresa ¡un Enogato virtual!

Samwe, compañero de foro en Verema, gran conocedor del mundo del vino tanto por fuera como por dentro, y sobre todo, espíritu generoso, me utilizó de correo para enviarnos un vino muy especial que ni siquiera había salido al mercado, el primer reserva de una bodega joven dela Mancha, 100% tempranillo: Terruño Córcoles Reserva 2003 http://www.verema.com/vinos/27036-terruno-corcoles-reserva-2003

 
Había que decantarlo horas antes por lo que gracias a la colaboración de nuestra anfitriona Rosa -la única persona que conocía la sorpresa de antemano pues no habría sido posible sin su complicidad- lo decantamos a las 18:45 y pudo contar con una hora y media de oxigenación.

Desgraciadamente el vino parecía haber iniciado su curva descendente y aunque a todos nos pareció que en su momento debió de haber sido un gran vino, no tuvimos la fortuna de probarlo en su momento óptimo.

Ya no os tengo más en ascuas y paso a transcribir la nota de cata consensuada entre los cinco Enogatos. Las valoraciones son del 1 al 5.

 

1. CANFORRALES SELECCIÓN: 3,72 puntos

Visual: Color rojo cereza oscuro, capa media y brillante, violáceo en su ribete mostrando su juventud

Nariz: Intensidad media. Varietal. aromas de chuches... gominolas, fruta roja fresca y regaliz. Recuerda a los vinos de maceración carbónica.

Boca: Buena entrada, correcta acidez, redondo, fresco, algo dulzón.

Precio en Internet: 2,95€. Excelente RCP

2. EL VÍNCULO CRIANZA

No se valora porque se considera en mal estado.

3. MANO A MANO: 4,21 puntos

Visual: Color picota con matices amoratados. De capa alta, brillante y limpio.

Nariz: Muy expresiva y compleja. Fruta muy madura, ciruela pasa, higos secos. Con más oxigenación aparecen las especias: azafrán, canela..., matices lácteos y algo de bollería

Boca: Entrada amable, paso sedoso, buena acidez con un punto astringente, pulido, post-gusto medio.

Precio en Internet: 6,37€

4. CORPUS DEL MUNI VIÑA LUCÍA 2004: 4,23 puntos

Visual: De capa media y color cereza brillante con ribete teja que denota cierta crianza.

Nariz: Muy intensa. Fundamentalmente balsámico (laurel, pino y monte mediterráneo). Con oxigenación aparecen notas de poleo-menta, algún repunte mineral, regaliz negro y algo de rojo también, y un punto de anisado.

Boca: Sedoso, expresivo, estructurado, post-gusto largo con un punto dulce. Equilibrado y muy sabroso de principio a fin

Precio en Internet: 9,95€

5. Pago Florentino 2007: 3,90 puntos

Visual: Color cereza granatoso de capa media y reflejos anaranjados

Nariz: Buena intensidad, algo de balsámico, con predominio de la madera (cedro). Especias dulces, pasas, algo de cuero y tabaco.

Boca: Ataque dulce, acidez un poco corta, equilibrado, redondo y sabroso. Post-gusto medio.

Precio en Internet: 12,95€

6. PINUAGA NATURE TEMPRANILLO

No pudo ser aportado a la cata

RESUMEN POR ORDEN DE PUNTUACIÓN

1.- Corpus del Muni Viña Lucía 2004

2.- Mano a Mano

3.- Pago Florentino 2007

4.- Canforrales

En general, y obviando el mal estado de El Vínculo, el nivel fue más que aceptable, y lo que es más importante, disfrutamos de una excelente velada de buen vino y mejor compañía.

Sentados:  Juan y Rosa (Anubis7). De pié: Mara (mfunes y Puck) y David (Labajos) 

 

Para la próxima entrega, el día 16 de febrero, tenemos novedades:

¡Se incorporan dos nuevas Enogatas!

Así que agrandaremos la foto de familia. En cuanto tengamos la lista consensuada de vinos a catar, Puck os la hará llegar. El tema será la Monastrell levantina.

No me perdáis de vista, os mantendré informados...

Puck  

  1. #1

    Riaul

    Que pena que estéis tan lejos!!! :-(
    Te mando un privado para una cosilla.
    Saludos

  2. #2

    Selecta

    Felicidades por vuestra cata...os seguimos de cerca...

  3. #3

    Mara Funes

    en respuesta a Riaul
    Ver mensaje de Riaul

    No, no estamos tan lejos, se está lejos cuando se piensa lejos. Piensa cerca Riaul, inténtalo, y acuérdate de la bola de cristal...

    Un fuerte abrazo,

  4. #4

    Selecta

    en respuesta a Riaul
    Ver mensaje de Riaul

    Raúl, los conceptos de lejanía y cercanía son relativos...así que piensa que lo lejano se puede hacer cercano, si así lo deseas...
    Un beso.

  5. #5

    ramico

    Una pena la ausencia de ese Pinuaga. El viernes estuvimos tomandolo durante la comida, muy bien, ha mejorado con respecto a las primeras añadas, muy interesante.

    Y miedo con ese Vinculo, que tengo un par de botellas por aqui rondando.

  6. #6

    Mara Funes

    en respuesta a ramico
    Ver mensaje de ramico

    Hola Ramico ¿te acuerdas de mí? Si no recuerdo mal probé contigo el Pinuaga en diciembre del 2008, poco antes de Navidad.
    Sí fue una pena lo del Pinuaga, a la persona que lo llevaba le surgió una emergencia de última hora y no pudo venir, pero me he quedado con el gusanillo de probar esta última añada, más aún si cabe después de lo que me dices...
    Un saludo,

  7. #7

    ramico

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    Claro que me acuerdo mujer, como no me voya a acordar de tan magnifica velada compartiendo tan buenos vinos.

    Quiero recordar que entonces probamos, si no la primera añada, si una de las primeras añadas de Pinuaga. Es un vino que ha ido mejorando exponencialmente añada tras añada, y creo que lo podemos situar ya como referencia de vino manchego de calidad.

  8. #8

    Mara Funes

    en respuesta a ramico
    Ver mensaje de ramico

    :)))

  9. #9

    Otilio Haro

    Hola Mara, veo que no apuntas las añadas tanto del Canforrales como del Mano a Mano, ¿es por algo?. Me gustaría saberlas pues en el caso del Canforrales por la descripción que haceis parece más el clásico (joven) que el selección con sus tres mesecitos de barrica.
    Enhorabuena por la cata, un poco corta al fallar ese Vínculo ¿no?.

    Un abrazo.

  10. #10

    Mara Funes

    en respuesta a Otilio Haro
    Ver mensaje de Otilio Haro

    Tienes toda la razón Otilio y es culpa mía. Durante la cata se me olvidó apuntarlas y como yo no los había llevado, pues no tenía la referencia directa. El Canforrales creo que fue el Selección pero le preguntaré a Labajos, aunque hasta mediados de febrero está desconectado.

    La verdad es que no haber podido contar con el Vínculo ni con el Pinuaga fue una pena, pero es lo que ocurre en la vida, que no se puede controlar todo, la vida siempre se encarga de recordarte que tú no estás al mando...
    Uff, suena un poco profundo, olvídalo, debe de ser la hora...

    Gracias por tu felicitación

  11. #11

    Vvidlan

    en respuesta a ramico
    Ver mensaje de ramico

    El Pinuaga lo tenía que haber llevado yo y desgraciadamente no pude asistir. Como "penitencia" me estoy bebiendo la botella, la verdad es que es un vino muy interesante. Ha mejorado en botella desde la última vez que lo caté hace unos meses.

  12. #12

    Mara Funes

    en respuesta a Vvidlan
    Ver mensaje de Vvidlan

    Pues voy a pecar mucho si ésas son las penitencias que se imponen en la actualidad. Es que hace mucho que no me confieso...


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