El orígen de la cerveza se remonta a los primeros asentamientos humanos en torno al alo 9.000 a.C., fue de la mano con el desarrollo de la agricultura y el abandono de estilo de vida nómada. Las primeras menciones que registran la existencia de cerveza se dan en unas tablas de arcilla del año 4.000 a.C. Por ello se cree que la primera civilización en fermentar granos como la cebada serían
Catar una cerveza es poner a prueba nuestros sentidos para identificar y apreciar las propiedades organolépticas de este apreciado líquido. Esto puede ser muy gratificante, a medida que nos vamos encontrando con nuevos estilos y marcas.
Con tanto ranking de cerveza, no pensamos que donde solemos comprar es en el supermercado. Aquí tienes un ranking con las 10 mejores cervezas que puedes encontrar en muchos supermercados de España, recomendado por los foreros de Verema. La ganadora es...
Las cervezas Ale estilo Indian Pale Ale, más conocido como IPA nace en Inglaterra, con un marcado amargor del lúpulo, fruto de las malas condiciones en que llegaban las rojizas Pale Ale y las oscuras Porter a su colonia en la India.
Te presentamos las mejores fiestas de la cerveza (y lo que va con ella: tapas, pinchos...), de este mes de mayo 2014. ¡Ojo que hay varias que son este mismo fin de semana!
Para maridar la cerveza hay que identificar sus características organolépticas y las del plato que se vaya a maridar. ¿Maridaje de cerveza por contraste o por afinidad? ¡Descubre el tuyo!
Alemania es uno de los países tradicionalmente más cerveceros de Europa, con una cultura centenaria entre la población. Te presentamos las 15 cervezas alemanas más importantes tanto en su país de origen como en España.
Algunas etiquetas que contienen las cervezas pueden contener alguna terminología desconcertante o desconocida. A continuación se muestran definiciones de 20 términos en alemán, francés y holandés que pueden ser de gran utilidad.
En este post he hecho una selección de los 100 términos más populares sobre la cerveza, para todos aquellos que deseen ampliar su cultura cervecera. Ordenados alfabéticamente podemos encontra términos cerveceros desde el material utilizado para su fermentación y crianza, hasta los ingredientes, componentes químicos, procesos de elaboración y envases
¿En qué países podemos disfrutar de las mejores cervezas? Te proponemos 5 destinos europeos donde la cerveza es la gran protagonista.
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