Información de historia de la cerveza

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Historia de las latas de cerveza ¿Mejor lata o botella?

Historia y evolución de las latas de cerveza

Antiguamente la cerveza únicamente se vendía en botellas retornables que tenían que ser rellenadas, por lo que el alcance de las ventas estaban limitadas a un radio de 50 km, ya que el líquido se deterioraba fácilmente y el precio de traslado y el peso eran elevados.

En el año 1909 ya existían latas para bebidas, pero éstas no eran aptas para las cervezas. Esto se debe a que las latas no soportaban la presión del gas carbonatado y explotaban. Pero en el año 1934 la Compañía Americana de Latas innovó y desarrolló una técnica que consistía en recubrir el interior de la lata, para que ésta no explotase sin que afectara al sabor,al igual que se hacía con los barriles. El cervecero Gottfried...


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