Cervezas

Etiqueta "cerveza de trigo": 8 resultados

Las 10 mejores cervezas de supermercado según los foreros/as de Verema

Últimamente se ven muchos rankings de cervezas o clasificaciones de las mejores, y realmente cada ranking está influenciado por las personas que participan en la votación, que pueden ser muy diferentes unos con otros. Por ello pensé que sería una buena idea hacer un ranking propio, según nuestros gustos, nuestras opiniones, según los foreros/as de Verema.

Lo he hecho basándome en el siguiente hilo que creé hace un tiempo y recopilando las votaciones de las 10 cervezas de supermercado que más les gusta a los foreros/as de Verema y aquí está el resultado. Se puede afirmar que tenemos un buen criterio cervecero puesto que ninguna tiene ningún desperdicio.

1. Chimay Azul

Chimay AzulParece ser que esta es la que más os gusta. Una cerveza Belgian Ale trapense elaborada siguiendo las recetas tradicionales y ancestrales de la abadía cisterciense de Scourmont en Chimay, Bélgica. Es una auténtica belga oscura, con un aroma potente y complejo sabor con un toque caramelizado. De color granate oscuro tiene un 9% vol. La temperatura ideal para servirla es de 10 a 12 °C, en su propia copa de cerveza Chimay para que la espuma tenga la consistencia perfecta y el sabor sea completo, porque no cualquier vaso vale para cualquier cerveza.   Leer más

15 cervezas alemanas que no has de perderte

Como ya es sabido, Alemania es uno de los países tradicionalmente más cerveceros de Europa, con una cultura centenaria entre la población. Durante la Segunda Guerra Mundial la mayoría de las cerveceras se vieron afectadas por la guerra y muchas de ellas fueron destruidas total o parcialmente. Con el paso del tiempo fueron reconstruidas y volvieron a resurgir muchas de ellas, volviendo a ser cerveceras grandes y aclamadas.

Hay una gran variedad de tipos de cerveza en Alemania, se cacula que unos 5.000. Algunos de los estilos más conocidos son Pilsen, Weizenbier, Altbier, Kölsch, Schwarzbier, Bockbier, Kellerbier, etc. De todos ellos se muestran a continuación las 15 cervezas alemanas más influyentes en el mercado alemán que no has de perderte.

La mayoría de ellas se elaboran bajo la Ley de Pureza Alemana de 1516, una ley con suma importancia en la cultura alemana que hoy en día siguen respetando muchas de ellas.   Leer más

20 términos básicos de la cerveza europea

Algunas etiquetas que contienen las cervezas pueden contener alguna terminología desconcertante o desconocida. A continuación se muestran definiciones de 20 términos en alemán, francés y holandés que pueden ser de gran utilidad a la hora de identificar las características principales la cerveza que nos estemos tomando o de la que nos interese.

Términos de la cerveza alemana

Cerveza Frankenheim AltAlt: Se traduce como "viejo" ó “antiguo”, y es comúnmente utilizado para referirse al estilo ale conocido como altbier. Este término se usa porque la cerveza se fermenta al "viejo" estilo, es decir, como una cerveza ale (aunque en condiciones más frías de lo normal) en un momento en que las cervezas lager se fueron haciendo con el mercado americano.

Doppel: se traduce como "doble", y se utiliza con mayor frecuencia como parte de la designación del estilo doppelbock, cerveza muy fuerte de un color oscuro, como en su aplicación a "doppelsticke" altbier comercializadas por las cervecerías Uerige y Freigeist.

Dunkel: se trata de una palabra que aparece en toda cerveza alemana: significa oscuro, en referencia al color de la cerveza. Por sí solo, o precedido por la palabra Munchener (de Munich) el término se refiere a un estilo de cerveza negra. Si el término va precedido de "weizen" (trigo) se refiere a una cerveza negra de trigo.

Hefe: se traduce como "levadura". A menudo se ve en cervezas de trigo bávaras, el término se utiliza generalmente junto con "weizen".

Helles: significa brillante o luz. Como dunkel, helles (a veces sólo "Helle"), puede ir precedido de "Munchener" para indicar un estilo de cerveza. En este caso será una cerveza lager de color claro. También se utiliza ocasionalmente para modificar nombres de estilos de cerveza e indicar color pálido.

Leer más

Paulaner lanza sus nuevas etiquetas de cerveza de trigo Weissbier

La cervecera Paulaner, una de las más importantes de Múnich y conocida cerveza elaborada a partir del trigo ha realizado un cambio de imagen más adaptado a los tiempos que corren sin perder de vista sus raíces. Para llevar esta nueva iniciativa a la práctica se ha basado en el pasado el etiquetado, de forma que no se olvidaran las señas de identidad de la marca, así como su exquisitez. Las nuevas etiquetas han sido escrupulosamente mejoradas para añadirles algunas novedades que les den un aire moderno y novedoso.

Cerveza de trigo Paulaner

La prestigiosa cerveza de trigo Paulaner ha decidido otorgar el mismo diseño a todas sus cervezas de trigo para resaltar la unión entre ellas y que el cliente sea capaz de distinguir entre la cerveza de trigo Weissbier y el resto de las variedades. De forma que todas las etiquetas de Paulaner sean signo de la evolución y progreso de la compañía.   Leer más

5 destinos europeos para los amantes de la cerveza

Tipos de cervezas

¿En qué países podemos disfrutar de las mejores cervezas?

La cerveza es la bebida que puede tomarse en cualquier momento del día. Si te apasiona el mundo de la cerveza aquí os dejo 5 destinos donde la cerveza es la gran protagonista, y donde a parte de beber cerveza, podemos visitar las fábricas, monasterios o abadias donde se producen.

Republica Checa

Pilsner UrquellLa casa de Budweiser original, Pilsner Urquell, Staropramen y un par de cientos de otras marcas de cerveza, han hecho que este país encabece esta lista. La primera fábrica de cerveza se abrió en el año 993 en Brevnov, mientrás que hoy en día existen alrededor de 130 fábricas repartidas en todo el país centroeuropeo. Las cervezas más típicas checas son la cerveza Lager estilo Pilsener, que también se consideran las mejores cervezas del mundo. El promedio de consumo de cerveza en República Checa es de 157 litros de cerveza al año, colocando su país en la posición más alta. Por tanto, tomemos una cerveza, alcemos nuestras copas y brindemos por este pueblo checo!   Leer más

Cata y maridaje de cerveza con queso

La cerveza y el queso ofrecen un enorme mundo de sensaciones en la cata y el maridaje, debido a sus puntos en común como las levaduras, los matices terrosos, los aromas tostados, las notas florales o afrutadas, etc.
A lo largo de la historia, hemos ganado multitud de complejas variedades con sus propios aromas y sabores, que han ido formando ciertas combinaciones de cervezas amargas, dulces o tostadas, redondeado los matices de quesos fuertes, salados, mantecosos o dulces, por ejemplo.

El queso consigue resaltar las virtudes de la cerveza, en vez de ocultar sus imperfecciones o defectos, como ocurre con el vino (de ahí el antiguo dicho de “que no te la den con queso”).

Cata y maridaje cerveza y queso

Al catar o maridar una cerveza con queso tenemos que estar seguros de maridar quesos altos en grasa, con cervezas de alta graduación, y a su vez, quesos complejos con cervezas complejas. Un queso bajo en grasa o con un sabor suave, sabrá a poco si lo maridamos con una cerveza compleja o con una alta graduación, y en cambio, un queso alto en grasa o un queso fuerte, sobrepasará y camuflará en sabor a una cerveza suave y ligera, con poca graduación alcohólica.   Leer más

Cervezas de trigo, el placer etéreo

 

Un estilo de cerveza muy ancestral, pues se tiene constancia de su elaboración en Baviera hace 500 años, que estuvo a punto de desaparecer por ser este cereal el destinado a el pan y competir directamente con la alimentación humana. Por ello, cuando en Baviera se emitió la célebre Ley de la Pureza de la Cerveza  de Alemania (1516), el trigo se reservó exclusivamente para los cerveceros reales, por lo que su disfrute era únicamente para la nobleza. Y en Bélgica, otro de los principales países productores de cervezas de trigo, despareció este estilo por la fuerza con la que entraron las cervezas Lager en el mercado, y tan solo en la década de 1960 fue redescubierta por Pierre Celis, que fundó su cervecera en la misma población donde se elaboraba la célebre Hoegaarden desde el siglo XV.   Leer más

Las mejores cervezas de trigo según los foreros de Verema

Las mejores cervezas de trigo por los foreros de Verema.com

Según los foreros de Verema, estas son las mejores cervezas de trigo, esas grandes desconocidas para muchos, ya que muchas veces vamos a las más conocidas o comerciales, con este post abrimos un amplio abanico de posibilidades a la hora de escoger una buena cerveza de trigo para cualquier momento, es cuestión de buscar y disfrutar.

 

Franziskaner Weissbier Naturtrüb: Es la cerveza de trigo más extendida y más conocida en el mundo. De origen alemán, concretamente al sur de Baviera. Tiene color anaranjado turbio con reflejos dorados, con abundante espuma, de aroma intenso afrutado, con sabor suave y sin notas amargas. Es muy fácil de beber, muy refrescante.

 

 

 

Erdinger Dunkel: Cerveza de color marrón oscuro con abundante espuma, de alta calidad, con cuerpo y sabor intensos. Se elabora según una receta ancestral, y adquiere su sabor característico al madurar en  botella. De origen alemán.   Leer más

Otros contenidos sobre 'cerveza de trigo' en Verema

Paulaner tostada

juanjus. Apenas bebo cerveza, en verano la rubia ligera para quitar la sed, de marca no se pronunciarlo de supermercado, pero cuando paro por ahi de terrazas o una

Paulaner tostada

juanjus. Apenas bebo cerveza, en verano la rubia ligera para quitar la sed, de marca no se pronunciarlo de supermercado, pero cuando paro por ahi de terrazas o una

Paulaner tostada

juanjus. Apenas bebo cerveza, en verano la rubia ligera para quitar la sed, de marca no se pronunciarlo de supermercado, pero cuando paro por ahi de terrazas o una

Paulaner tostada

juanjus. Apenas bebo cerveza, en verano la rubia ligera para quitar la sed, de marca no se pronunciarlo de supermercado, pero cuando paro por ahi de terrazas o una

Paulaner tostada

juanjus. Apenas bebo cerveza, en verano la rubia ligera para quitar la sed, de marca no se pronunciarlo de supermercado, pero cuando paro por ahi de terrazas o una

Receta para un kit de malta trigo

Btorreb. Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características: Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC

Receta para un kit de malta trigo

Btorreb. Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características: Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC

Receta para un kit de malta trigo

Btorreb. Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características: Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC

Receta para un kit de malta trigo

Btorreb. Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características: Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC

Con qué combinar una Franziskaner o similar?

Espeluznao. Qué va bien comer con una cerveza de trigo? Las clásicas patatitas o aceitunas no van con esto... hmmmm

Herramientas del blog


Sitios que sigo


Próximos Eventos Verema

Experiencia Verema Valencia

Viernes 19 y sábado 20 de febrero de 2016.

Anteriores Eventos

Wine Lovers Experience. Gastrónoma 2015

Sábado 14, domingo 15 y lunes 16 de noviembre de 2015

Experiencia Verema Barcelona

Lunes, 9 de noviembre de 2015.

Experiencia Verema Bilbao

Lunes, 26 de octubre de 2015.

Encuentro Foreros Verema Marco de Jerez

Viernes 9, sábado 10 y domingo 11 de octubre de 2015.

Pasión Manchuela

Lunes, 29 de junio de 2015.

Encuentro Foreros Verema Rioja

Viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de junio de 2015.

Placer Bobal

Viernes, 12 de junio de 2015.

Experiencia Verema Madrid

Lunes, 25 de mayo de 2015.

Navarra Wine Experience

Lunes, 11 de mayo de 2015.

Experiencia Verema Málaga

Lunes, 27 de abril de 2015.

Experiencia Verema Mallorca

Lunes, 9 de marzo de 2015.

Experiencia Verema Valencia

Viernes 20 y sábado 21 de febrero de 2015.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar